13:56 ET (18:56 GMT) 25 вересня 2014 р

калорій

Більше здоров’я

Ось як працюють деякі з основних вакцин проти коронавірусу

Китайська вакцина Sinovac має низьку ефективність, за даними бразильських органів охорони здоров'я

Це причина, чому доктор Уерта відчував сильний біль у руці під час вакцинації

Для Жак Вільсон, CNN

(CNN) - Виробники соди хочуть зменшити кількість калорій, які ви п'єте щороку. Представники Coca Cola, Pepsi та Dr. Pepper говорили в ініціативі Клінтона про зменшення кількості калорій у солодких напоях на 20%.

Це оголошення не є великим сюрпризом; виробники потрапили під поле зору громадськості за свій внесок у епідемію ожиріння. І мотиви компаній, мабуть, теж не альтруїстичні, оскільки все більше людей починають рахувати калорії, попит на спожите збільшується на дієтичні напої.

"Споживання висококалорійних або солодких напоїв зменшується, що є тенденцією останніх років", - заявив представник Асоціації напоїв США Крістофер Гіндлеспергер у червні. "Наші компанії продовжують інновації, пропонують вибір ... і споживачі цим користуються".

Калорії в напоях в основному надходять із цукру, сказав Гіндлеспергер. Щоб зменшити калорії, але зберегти смак, виробники соди зазвичай замінюють натуральні або штучні підсолоджувачі.

Результат - низькокалорійний або безкалорійний варіант, який задовольнить ваших ласунів.

Але, і це велике, але, наука не робить, щоб довести вплив цих підсолоджувачів на ваш організм. Як вони впливають на ваш метаболізм? Чи небезпечні хімічні речовини у штучних підсолоджувачах? Тим часом багато фахівців, схоже, погоджуються з тим, що ми можемо виключити рак як побічний ефект, але медичне співтовариство все ще вирішує, чи дійсно дієтичні напої допомагають вам схуднути.

Почнемо з хороших новин: скорочення калорій вже не раз було доведено як ефективний спосіб схуднення. Якщо ви щодня випивали три 600-мілілітрові пляшки звичайного кока-колу і переходили на нульовий калорійний напій, ви економите близько 720 калорій на день.

Якщо ви робите це протягом п’яти днів, ви скинете півкіло або, принаймні, уникнете набору іншого.

Дослідження, спонсороване Американською асоціацією напоїв, показало, що споживачі газованої соди, які продовжували пити цей напій, втратили більше ваги, ніж ті, хто зупинився.

Результати не здивували провідного автора доктора Джима Хілла, який сказав, що ті, хто перестав вживати дієтичну газовану воду, мали більше проблем із дотриманням дієти, ніж ті, хто потурав малому потурання без додавання калорій, пояснив він.

Вживання напоїв без цукру також допомагає вам дотримуватися рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), яка стверджує, що менше 5% калорій, споживаних людиною, має надходити з цукру.

Але використання замінників цукру протягом тривалого періоду часу також може завдати шкоди вашому здоров’ю.

У 2013 році вчені виявили, що дієтичні содопити мають ті ж проблеми зі здоров’ям - надмірне збільшення ваги, діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання - як і звичайні содові, що п’ють.

Чому? Ніхто точно не знає, але вчені підозрюють, що природні та штучні підсолоджувачі обманюють ваше тіло, думаючи, що воно споживає цукор, а насправді це ні. Тіло реагує так само, як і цукор, що впливає на ваш метаболізм.

"Ви вплинули на всю систему, тому, коли ви споживаєте справжній цукор, ваше тіло не знає, чи слід намагатися його переробити, тому що його багато разів обдурювали підробленим цукром".

Нещодавне дослідження, опубліковане нещодавно у Nature, показало, що як миші, так і люди переносять глюкозу після їжі або вживання регулярних доз аспартаму, сахарину або сукралози - звичайних штучних підсолоджувачів.

Непереносимість глюкози є ознакою обмінних станів, таких як переддіабет та діабет 2 типу, залежно від тяжкості.

Штучні підсолоджувачі також можуть впливати на вашу кишкову флору. Дослідження, проведене на 400 людях, показує, що ці бактерії, важливі для травлення, змінилися після споживання підсолоджувачів.

Що можна зробити? Бачити більше дієтичних напоїв у магазині не означає, що ви повинні заповнювати їх. Пийте несолодкий чай і воду, а соду зберігайте для особливих випадків.

Джен Крістенсен, Даніель Деллорто та Вільям Хадсон взяли участь у цій доповіді.