Я поспілкувався з трьома громадськими організаціями, які розказали, що гості можуть змінити, зайшовши до ресторану.

гостем

Багато з нас люблять ходити в ресторани. Принаймні раз на місяць я також виявляю нове місце або сиджу в одному зі своїх улюблених. У ресторані офіціант - одна з найважливіших людей (крім шеф-кухаря), яка подає нам їжу та напої та дає поради, якщо це потрібно, тому зовсім не важливо, як ми з ним поводимось.

Я поспілкувався з трьома господарями, які сказали мені, що гості повинні змінити, щоб час, проведений разом, був приємнішим для всіх.

Ні, дякую

“Зазвичай, коли гість заходить у ресторан, ви вже можете про це прочитати. Наприклад, на основі привітання, тобто його відсутності. Це мене може засмутити з самого початку. Якщо я заздалегідь подякую вам і привітаю вас, від вас очікують повернення! " - пояснює він Міс, хто працює в заміському готелі. Він говорив про щось подібне Анна і Джані які подають у ресторанах Будапешта:

«Це не вітається, ніби ми привиди. Він займає місце і чекає, поки чудо буде помічене ”.

- - каже Анна. Джані каже, що деякі гості навіть не знають слів "будь ласка" та "дякую".

Набридливі, повторювані запитання

Громадські організації погодились, що якщо гість чимось зацікавлений або не може визначитися з їжею чи напоєм, задайте питання. Однак є дратівливі запитання, які ви чуєте кілька разів на день, і з них можна піднятися на стіну:

  • “Чи можна швидко приготувати їжу? Ми поспішаємо! »
  • "Цієї підказки буде достатньо?"
  • "Які якісні стружки у вас дешеві?"
  • "Де ванна кімната?" (Коли цілком очевидно, де він розташований.)

Місі та Джані додають, що окрім запитань, також бентежить, коли гості клацають до них, що вони чогось хочуть.

Пароль Wi-Fi важливіший за час, проведений разом

"Не заходьте в ресторан, щоб просто поговорити з телефоном, не спілкуючись", - говорить Анна, яка каже, що все частіше пари стають першими, хто просить пароль Wi-Fi, коли забронює місце за столом. .

Офіціантка також людина і має погані дні

Анна, Місі та Джані також кажуть, що гостям є що змінити, особливо в тому, як їх сприймають як людей:

«Гості часто не вважають офіціанта кількістю людей, оскільки вони обслуговують їх і платять за це. Це може виявити стиль керування у багатьох. Вони забувають, що це також робота, яка має таку ж цінність, як і будь-яка інша робота ».

- - каже Місі. Анна також стикалася з цією проблемою: "Деякі слова для слуги лише вважають слугу, і вони говорять, сигналізуючи, ніби ми для них ніхто".

Ти де?

Нарешті, я також запитав трьох громадських організацій про підказку: