Сіль має погану репутацію щодо здоров'я, настільки, що в багатьох випадках вона вважається єдиною причиною гіпертонії. Коли, з іншого боку, сіль необхідна для підтримки гомеостазу, тобто балансу внутрішнього середовища.
Нормальні показники артеріального тиску повинні бути 12/7, але для нормального функціонування серця повинен бути баланс між максимальним та мінімальним, щоб мінімальний дорівнював половині максимального плюс один. У цих випадках кажуть, що напруга компенсується.
Натрій та гіпертонія
Ми повинні знати, що сіль містить 40% натрію, тоді менше половини прийнятої солі - це натрій, і саме цей мінерал може сприяти гіпертонії.
Натрій завдяки своїй енергетичній природі ян висихає, стискається і твердне. Тоді сіль та, зокрема, натрій можуть брати участь у випадках затвердіння артерій та підвищення систолічного тиску (максимального), але не більше, ніж тютюну, м'яса, яєць та риби. Їжа тваринного походження, приготована на грилі, вже є затверджувачем, навіть якщо їх приймати без солі, оскільки вони містять натрій у своєму складі.
Думка, що їсти м’ясо на грилі без солі корисно, є невизначеною. Ось чому багато людей, незважаючи на їжу без солі, все ще страждають гіпертонією.
Калій і гіпертонія
Калій, який є антагоністичним елементом, доповнюючим натрій, має розширювальну та пом'якшувальну дію та сприяє затримці рідини; відповідає за підвищення діастолічного тиску (мінімального).
Дієти з великою кількістю фруктів і овочів з низьким вмістом натрію, які багато людей вважають здоровими, відповідають за тип гіпертонії, де мінімум завжди перевищує половину максимального плюс один. Це те, що ми називаємо незбалансованою напругою.
Сучасні «здорові» дієти з салату та м’яса, смаженого на грилі, сприяють підвищенню як максимуму, так і мінімуму, оскільки вони виступають за вживання їжі ян з жорсткими способами приготування, що супроводжуються сильно іньськими продуктами, багатими калієм. Не випадково в так званих багатих країнах, де від традиційного раціону, що включає зернові та бобові, в якості основи дієти, саме там переважає високий кров'яний тиск.
Дієта, яка включає збалансовану їжу, таку як зернові та бобові культури, що супроводжується овочами та невеликою кількістю тваринної їжі, вимагає додавання солі у всі страви для досягнення балансу натрію/калію і не підвищує напругу, але в багатьох випадках вона досягається де пацієнт може призупинити прийом антигіпертензивних препаратів, оскільки артеріальний тиск у них нормалізується.
Доброго дня Олена.
У моєї матері (80 років) кілька років була гіпертонія. І з тих пір він дотримується звичайного лікування (таблетки).
Чи сумісний цей пакет з гіпертонією із звичайним лікуванням?
Всього найкращого.
Привіт Xabier, пакет гіпертонії - це не препарат із несумісністю чи побічними ефектами, а набір мікроелементів (вітаміни, мінерали, мікроелементи ...), які сприяють поліпшенню гіпертонії, особливо якщо вони супроводжуються харчовими рекомендаціями, що додаються до продукти. Всього найкращого
Привіт Олена:
Коли ви говорите, що людина з гіпертонією повинна додавати сіль у страви, я розумію, що ви маєте на увазі органічну сіль. Чи можна рекомендувати те саме людині, яка все ще не вживає органічну їжу?
Привіт, Айнара, коли я рекомендую використовувати сіль при гіпертонії, це збалансувати баланс натрію/калію, і я маю на увазі дієти з збалансованою їжею: цільнозернові, бобові тощо. Сіль, яку я рекомендую у всіх своїх працях, завжди є морською і нерафінованою.
Всього найкращого
- Гепатит та цироз печінки III Блог Олени Корралес Харчування та здоров’я
- Олена Корралес Харчування та здоров'я - ваша концепція
- Введення твердої їжі у немовлят Олена Корралес Блог про харчування та здоров’я
- Хімія у виробництві їжі I Блог Олени Корралес Харчування та здоров'я
- Фізичний блог Здоров’я, навчання; Харчування