У нашій печінці, як у величезній фільтруючій системі, бактерії та чужорідні речовини, які всмоктуються частково з кишечника, а частково - з капілярної системи, яка переплітається через слизову, відфільтровуються. Крім того, наша печінка додатково розщеплює поживні речовини, що всмоктуються з кишечника, таким чином забезпечуючи організм корисними поживними речовинами.
Майже половина холестерину в нашому організмі виробляється печінкою (лише решта надходить з їжею). Холестерин надзвичайно важливий для вироблення жовчі, яка зберігається в жовчному міхурі і, стикаючись з гормональним впливом, виводиться в підковову кишку під впливом їжі, особливо жиру. Зниження вироблення жовчі може бути джерелом багатьох захворювань. Якщо ми вживаємо мало їжі, що «керує жовчю», жовчний міхур спорожняється рідше, а печінка також виробляє менше жовчі, залишаючи в організмі надлишок холестерину, який може накопичуватися на стінках судин, з відомими серцево-судинними наслідками. Крім того, поглинається жиророзчинні вітаміни, не кажучи вже про жовчнокам’яну хворобу.
Жовчні кислоти також виконують різноспрямовану функцію при травленні. З одного боку, за рахунок зменшення їх поверхневого натягу, нерозчинні у воді жири емульгуються в тонкому кишечнику, утворюючи крихітні «кульки», і, оскільки сферична форма забезпечує велику площу поверхні, площа, де можуть пов'язуватися деградуючі ферменти, збільшується. Це створює більш сприятливі умови для деградації ліпази, наприклад, ніж фермент, що руйнує жир.
З іншого боку, жовчні кислоти також викликають «дезінфікуючу» дію на кишкову систему, розщеплюючи вироблені там ендотоксини, сприяючи тим самим детоксикації організму, одночасно нейтралізуючи певні інфекційні агенти та віруси - тим самим також діючи як імунна функція. Подібно як жовчні кислоти сприяють здоров’ю кишкової системи, ефективному травленню, так і стан слизової оболонки кишечника та флори кишечника впливає на функцію жовчі та належне спорожнення жовчного міхура. Через зменшення вироблення жовчі або хірургічне видалення жовчного міхура ефективність перетравлення жирів погіршується, тому вони можуть викликати газифікацію, здуття живота та діарею при попаданні в товсту кишку. У таких випадках стимулювання вироблення жовчі травами може бути корисним.
Лист артишоку (cynarae folium) використовується як у народній медицині, так і у фармацевтичному виробництві для регенерації тканин печінки, як рушій жовчі та підсилювач травлення. Стебла гіркого смаку та їх екстракти містять фармацевтично активні сполуки. Діючі речовини: цинарин, сесквітерпен-лактони, алкалоїди, флавоноїди (сколімозид), інулін, ароматизатори, гіркі речовини. Варто зазначити його дезінтоксикаційну та “судинну підтримку” у вигляді спиртового екстракту. Антиоксиданти в рослині можуть запобігти пошкодженню клітин печінки, захищаючи організм від токсинів. Інуліновий компонент повільно розщеплюється в кишечнику і повільно всмоктується, тому він може допомогти запобігти різким коливанням рівня цукру в крові після їжі.
У сучасній фітотерапії сік, екстракт листя та препарати, що містять екстракти листя артишоку, мають антибіотичну дію. Сприятливі ефекти артишоку включають збільшення вироблення жовчі, підтримання її нормального складу, що робить жовч рідшою. Сприяє скороченню жовчного міхура, полегшує шлунково-кишкові травлення. Він також зменшує вміст жиру в крові і застосовується при додатковому лікуванні ожиріння.
Ласло Арендаш
натуропат
Увага! Ця стаття призначена лише для ознайомлення. Інформація, що міститься в цій статті, не замінює медичну терапію, вона не підходить для діагностики, лікування, лікування захворювань і НЕ поширюється на продукти, що поширюються DRTV Média Plus Kft. Стаття була складена на основі посилань на джерела літератури, спостережень народної медицини та результатів досліджень та описів, опублікованих іншими. Інформація, статті та описи на веб-сайті не замінюють думку експерта! У всіх випадках у разі захворювання зверніться до фахівця!