Багато людей досі думають, що здорове не може бути смачним. І вони не могли помилитися з цим: здорова їжа смачна, і ваше тіло цінує їх. Ви будете підтягнутими та енергійнішими від цього, і навіть ваше самопочуття буде кращим.

Філе лосося з овочами, приготованими на пару

Приправте філе лосося сіллю і перцем, а потім капніть на нього трохи лимонного соку. Натріть спеції з обох боків і дайте постояти чверть години. Нагрійте дві столові ложки оливкової олії з двома ложками вершкового масла, а потім додайте подрібнений часник. На цьому обсмажте скибочки риби.

рецепти

Для гарніру ми рекомендуємо буряк на грилі та спаржу. Для цього овочі очистіть, покладіть у вогнетривку миску, приправте сіллю та перцем, полийте оливковою олією, потім поставте в 200-градусну духовку. Якщо у вас на духовці є гриль, використовуйте його.

Горіх подрібненої цибулі обсмажте на невеликій кількості оливкової олії, а потім додайте також два зубчики подрібненого часнику. Додайте очищений і подрібнений цибулю-шалот (близько 15 дека) і трохи обсмажте. Приправити сіллю і перцем і почати готувати на пару з невеликою кількістю води. Наріжте картоплю невеликими кубиками і теж додайте його. Додайте ще води і варіть, поки картопля не стане м’якою. Після закінчення змішайте. Потім знову поставте варити, додайте два деци рисового молока, щоб воно стало більш кремовим. Подавати з тертим пармезаном і подрібненим з горіхами прикрасити.

До 20 дека борошна грубого помелу додайте трохи солі, три столові ложки оливкової олії і близько двох деци води. Після того, як тісто сформується, оберніть його целофаном і дайте йому відпочити в холодильнику приблизно півгодини. Тим часом ви можете зробити гуакамоле. М’який авокадо подрібніть виделкою, додайте лимонний сік, часник і сіль і ризикніть помідор.

У начинку також можна додати подрібнений зелений і червоний перець, кукурудза та квасолеве пюре. До речі, квасоля - один з найкращих продуктів для схуднення: крім надзвичайно низької калорійності, вона багата білком і клітковиною. Розділіть тісто на 8 рівних частин і дайте їм тонкі круглі листочки тіста. У тефлоні це займає близько хвилини для кожної сторони. Якщо одна сторона запечена, переверніть її, покладіть туди начинку і посипте на неї ще овочевий тертий сир. Складіть навпіл і випікайте готовим.