• ►Інфо
    • Зв'язок
    • Новини
    • Ми обладнуємо фітнес-центри
    • Навіщо робити покупки саме у нас?
    • Знижки на карту Sphere
    • Інформаційний бюлетень - передплата
    • Де мій пакет?
    • Zásielkovňa.sk
    • Умови бізнесу
      • Форма скарги
      • Форма виходу
    • Прайс-лист на транспорт
    • Варіанти оплати
    • Розширений пошук
    • Часто шукані терміни
    • Ви знайшли кращу ціну?
    • Використання печива
  • Акції
    • Акції та знижки
    • Вигідні пакети
    • Акція тижня
  • Харчові добавки
    • Білки
    • Гейнери і вуглеводи
    • Амінокислоти
      • BCAA
      • Глютамін
      • Всебічний
      • Інші
    • Креатини
    • Жиросжигатели
    • Насоси для попередньої підготовки
      • Аргінін
    • Стимулятори
    • Палички та гелі
      • Енергетичні батончики
      • Енергетичні гелі
    • Фітнес-напої
      • Фітнес-кава
    • Харчування суглобів
    • Регенерація м’язів
    • Вітаміни та мінерали
    • Дієтична заміна
      • М'ясо сушене в Індіані
        • яловичина
        • свинина
        • курка
        • індичка
    • Здорова їжа
  • Спортивний інвентар
    • Спортивний одяг
      • Неббія
        • Чоловіча фітнес-колекція
        • Колекція Мілана Шадека
        • Колекція статури
        • Жіноча фітнес-колекція
    • Фітнес-обладнання
      • СТІЙКИ
      • Лавки
      • ФУТБОЛКИ
      • Бруски, паралельні бруси
      • Скакалки
    • КОРОБКА
    • Шейкер, пляшка, коробка для таблеток
    • РУКАВИЧКИ
    • Ремені
    • Скутери
      • Дитячі вишибалки
    • Навчання тертям Flowin®
    • Тренування підвіски TRX
    • Фітлопті
      • БОСУ
      • Висота до 160 см
      • Зріст 160 - 180см
      • Висота вище 180см
      • Softgym Over/Over Ball
      • Спеціальні фітлоти
      • Аксесуари для фітлопів
    • Медичні кульки
    • Допоміжні засоби для акупресури
    • Для дітей та пологових центрів
      • Координація та гра
      • Невеликі фітлоти
    • Тренажери
      • Фітнес-вежі та лавки
        • Комерційні лінійки продуктів
          • Гідравлічна лінія
      • Вібромасажні машини
      • Степери
      • Бігові доріжки
    • Ваги та гантелі
      • ГАНТЕЛІ
      • КОЛЕСА
      • ВАГИ
    • FlexBar® - проти тенісного ліктя
    • Гнучкі латексні ремені Thera-Band®
      • довжина 2,5 м
      • довжина 5,5 м
      • довжина 45,5 м
    • Килимки для вправ
  • Література
  • Електроніка
    • Спортивні тестери
      • Моделі POLAR
        • Моделі FT (фітнес та крос-тренінги)
        • Моделі RS (бігові, мультиспорт)
        • Моделі RCX (працює, мультиспорт)
      • Аксесуари POLAR
        • Для моделей RS
        • Для моделей RCX
        • Для всіх моделей
        • Підключення до ПК
        • Запчастини
      • Сервіс ПОЛАР
      • Остаточний продаж POLAR
      • Моделі GARMIN
        • біг і фітнес
        • велосипед
        • мультиспорт
        • закінчився
      • Аксесуари GARMIN
        • КРАЙ
        • Попередник
        • iPhone
    • DVD
  • Бренди
    • Аміностар
    • АВІТА
      • Вагітні жінки та годуючі матері
        • Вітаміни та полівітаміни
        • Травна система
        • Серцево-судинна система
        • Зір
      • Діти та юніори
        • Вітаміни та полівітаміни
      • Дорослі
        • Вітаміни та полівітаміни
        • Травна система
        • Серцево-судинна система
        • Опорно-рухова система
        • Зір
      • Літні люди
        • Вітаміни та полівітаміни
        • Травна система
        • Серцево-судинна система
        • Опорно-рухова система
        • Зір
      • Ексклюзивно
    • BioTech США
    • Пляшка блендера
    • EnergyOatSnack
    • Garmin
    • Провісник
    • Чіа Біа
    • Індіана Джеркі
    • Компіляція
    • Леберт Фітнес
    • Ледрапластичний
    • Неббія
    • OLIMP
    • ПОЛЯР
    • Scitec Nutrition
      • М'ЯЗОВА АРМІЯ
      • Комбінації продуктів
    • Штабелер2
    • Thera-Band®
    • Вайдер
  • Ми обладнуємо фітнес-центри
  • Вступ /
  • Статті /
  • FitStyle /
  • Глікемічний індекс - ГІ - утворює групу кожної дієти

Ця стаття була додана 16 січня 2013 року DankaS .

групу

Глікемічний індекс має ключове значення для здорового харчування та втрати зайвих кілограмів. Добре знати, які продукти підвищують рівень цукру в крові, а які розкладаються лише повільно.

Визначити, як впливають різні продукти харчування до рівня цукру в крові, дослідники з Університету Сіднея та Університету Торонто представили цю концепцію глікемічний індекс (GI).

Що таке ШКТ (глікемічний індекс)?

Сам по собі глікемічний індекс є дуже широкою темою, але згідно з найбільш стислим визначенням його значення можна було б узагальнити наступним чином:

Глікемічний індекс це цифра, що класифікує продукти за швидкістю, з якою вони впливають на виділення цукру - глюкози в кров через кілька годин після їжі.

Прості цукри - (наприклад, глюкоза), вони потрапляють у кров майже відразу, тому ми зазвичай відчуваємо негайний приплив енергії. Вони швидко збільшують вміст глюкози в крові, але також зменшують його з тією ж швидкістю. Ці продукти мають високий глікемічний індекс.

Складні цукри - (частіше називаються вуглеводами), засвоюються повільніше і поступово і з часом виділяють глюкозу в кров. Рівень глюкози в крові коливається не так різко, як у першому випадку. Вони є продуктами з низький глікемічний індекс.

Думки щодо ГІ різняться

Критики кажуть, що моніторинг ГІ продуктів є надто складним для пересічної людини. Більшість страв містять не тільки вуглеводи, але також жири, білки та клітковину, що саме по собі уповільнює рівень цукру в крові. Скептики наполягають на тому, що навіть якщо ви шукаєте ГІ запеченої картоплі, це число втрачає свою значимість, якщо до порції додати салат разом з величезним стейком або сметаною.

Однак, якщо вам занадто складно контролювати всі параметри, дотримуйтесь принаймні кількох основних перевірених порад під час дієти:

  1. Не бійтеся фруктів та овочів (за невеликим винятком)

Багато фруктів та овочів, якщо їх їсти цілими, мають середню кількість вуглеводів на порцію. Крім того, більша частина цукру в фруктах складається з фруктози, яка не робить значного впливу на підвищення рівня цукру в крові. На відміну від цього, фруктовий сік містить набагато більше глюкози, і тому добре пити його з належною увагою.

  1. Їжте менше коренеплодів

Обмежте споживання картоплі, пастернаку та інших гострих овочів з високим вмістом крохмалю. Крохмаль містить більше глюкози, ніж чистий цукор. Слід зазначити винятки, а саме моркву та солодку картоплю. Крім того, у них є розчинна клітковина, що зменшує їх ГІ, а тому є дуже придатною їжею в дієтах.

  1. Вибирайте інші крохмалі з розумом

Це не означає прощатися з хлібом, але віддавати пріоритет міцному здоров’ю. Білий хліб має високий ГІ (це не відноситься до ферментованого хлібом з дріжджами, оскільки він містить багато кислот, які уповільнюють травлення). Віддавайте перевагу щільному цільнозерновому хлібу м’якому і пухкому, виглядає білим. Купуйте довгозерний рис замість білого і віддайте перевагу макаронам, а не рису, оскільки їх крохмаль розкладається повільніше.

  1. Їжте більше клітковини

Зосередьтеся особливо на розчинних клітковинах і стійких крохмалях, які уповільнюють підвищення рівня цукру в крові і тим самим уповільнюють травлення. Овес, ячмінь, яблука, ягоди та бобові буквально завантажені клітковиною з низьким значенням ГІ.

  1. Уникайте солодкої їжі

Багато солодких напоїв, цукерок та льодяників мають лише середнє значення ГІ, яке не є запаморочливо високим, як може здатися на перший погляд. Тростинний цукор засвоюється повільніше, ніж чиста глюкоза. Тим не менше, в їх випадку рекомендується помірність. Окрім кілоджоулів, вони включають мало іншого.

Цільнозерновий не завжди означає низький ГІ

Немає сумнівів, що цільнозернові продукти корисні для здоров'я, але той факт, що вони містять багато клітковини, не означає їх низький ГІ. Якщо зерно подрібнене занадто дрібно, виготовлена ​​з нього випічка швидко засвоюється, як і біле борошно. Цільнозерновий хліб - це, безумовно, хороший вибір, але якщо ви хочете бути впевненим, вам слід потягнутися за щільною випічкою, що містить цілісні зерна. Як варіант, спробуйте вівсянку та кашу замість каш для сніданку. Овес має розчинну клітковину, яка уповільнює травлення і тим самим підвищує рівень цукру в крові.

Чи читали ви так далеко? Вас також можуть зацікавити ці статті:)
  • Ці продукти полегшать вам схуднення, хоча на ринку існує понад 300 ефективних продуктів.
  • Яких помилок слід уникати під час їжі Ви хочете схуднути? Налаштуйте своє меню! Це легко сказати, ну.
  • Як запобігти інфарктам та знизити рівень холестерину Жир, як кажуть, є головним винуватцем надмірної ваги. Справа в тому.
  • Що ви повинні знати про білки? Частина 1. Ви вирішили звернутися із зайвими кілограмами і обмірковуєте, який саме.
  • Навіть (новорічна) втрата ваги має свої правила. Після невеликої перерви ми повертаємось до останньої статті.

Ця стаття була додана до Fitness, FitStyle, Health з тегами глікемічний індекс, дієта, дієта, схуднення 16 січня 2013 р. DankaS. ← Попередня стаття Наступна стаття →