Веганські та вегетаріанські варіанти шоколадних тістечок без глютену
Нарешті, ми розкриваємо цей чудовий рецепт тістечок без глютену. Якщо ви любите шоколад, не виключено, що цей торт стане одним з ваших улюблених. Наступна партія базується на меншій пластині, тобто приблизно половині великої пластини.
Інгредієнти
- 1 склянка гречаного борошна
- 2/3 склянки якісного какао
- щіпка солі
- 1 чайна ложка харчової соди або здорового розпушувача
- ½ до ¾ склянки високоякісного кокосового масла холодного віджиму
- ½ склянки лляного насіння або для не веганів можуть бути 3 домашні яйця кімнатної температури
- 1 органічний ванільний цукор або 1 чайна ложка ванільного порошку Бурбон
- 1 та 1/3 склянки кокосового або сирого тростинного цукру
- близько 200 г якісного гарячого шоколаду, нарізаного на шматочки
- фрукти зверху (наприклад, заморожена органічна малина)
До речі, ви знаєте, що інгредієнти ви також можете знайти в магазині у лордів баклажанів?
Підхід
- Якщо ми збираємося приготувати веганський варіант, ми замочуємо півсклянки насіння льону за кілька годин до цього, додаючи воду в чашку.
- Ми розігріваємо піч до 180 ° C і готуємо деко розміром приблизно 20x20 см, навіть з папером для випічки.
- У великій мисці змішайте сухі інгредієнти: гречане борошно, розпушувач/соду, какао і щіпку солі і добре перемішайте.
- У другій мисці змішайте кокосовий або тростинний цукор та кокосове масло (ми можемо нагріти його трохи вище 25 ° C, щоб він став рідким). Якщо ми зупинили свій вибір на веганській версії, додаємо чашку замочених насіння льону, а якщо не веганську, то поступово додаємо яйця по одному і перемішуємо/збиваємо. Примітка: щоб пиріг був м’яким і якомога смачнішим, насіння льону потрібно дуже добре перемішати.
- Додайте ваніль або ванільний цукор і збийте.
- Змішайте сухі інгредієнти з вологими.
- Додайте подрібнений гарячий шоколад і перемішайте.
- Викладіть масу на деко і додайте зверху заморожену малину. Випікайте близько 20 хвилин. Коли ви витягнете чисту паличку (або лише з розтопленого шоколаду), торт готовий.
Найкращий смак торта в перший день, коли шоколад всередині ще рідкий;-)
- Пане баклажани - вони готують здорово - Міхал Капуста об’їздив весь світ, а приготування їжі для Нітри буде з якості
- Пане баклажани - вони готують здорово - НАША ІСТОРІЯ
- Місіс Баклажани - варіюється здорово - ЛІТЕРАТУРА
- Місіс Баклажани - вони готують здорово - Що ми не знаємо про воду, але ми повинні це знати
- Освіжаючі гречані тістечка з апельсиново-імбирною топінгом (рецепт)