Якщо ви не хочете пропустити наш вміст, приєднуйтесь до ексклюзивної групи Facebook Twice.hu або слідкуйте за нашою останньою сторінкою у Facebook!
Годжі, який також називають плодом довголіття, вважається суперпродуктом, оскільки він дуже корисний для організму, а отже і для здоров'я.
Червону крихітну ягоду годжі споживають тисячі років у Китаї, Тибеті та Індії, насамперед тому, що вона захищає від хвороб та уповільнює процеси старіння. Але є кілька інших позитивних наслідків для фруктів, подібних до ізюму, завдяки яким його сьогодні використовують у всьому світі.
Він багатий білком, вітамінами (A, C, B1, B3, B5), мінеральною сіллю (залізо, кальцій, калій, магній, селен, цинк), рослинною клітковиною, амінокислотами, тому його споживання має кілька переваг:
- важливе джерело антиоксидантів, які змушують шкіру старіти повільніше;
- знижує рівень шкідливого холестерину та цукру в крові;
- запобігає погіршенню зору, оскільки містить багато бета-каротинів, лютеїну та зеаксантину;
- рекомендується для анемії, оскільки вона багата залізом і клітковиною;
- зміцнює імунну систему завдяки властивим їй полісахаридам;
- покращує функцію ендокринної системи, сприяє гормональному балансу;
- зміцнює кістки та хрящі завдяки високому вмісту мінералів;
- запобігає ожирінню.
Його можна вживати в сирому, сушеному вигляді, у вигляді чаю або порошку, можливо у вигляді капсул. Оскільки він ледве залишається сирим протягом декількох днів, експортувати його у такому вигляді практично неможливо. Хоча це популярна звичка споживати годжі як чай, це не приносить користі, оскільки процес приготування знищує більшість поживних речовин, притаманних фруктам, як і годжі, що використовується у вигляді порошку, з якого вітаміни та мінерали зникають. Найкраще їсти фрукти сушеними.
Споживання годжі - це не шаблонна річ. Інша кількість рекомендується тим, хто тільки починає споживати, інша - тим, хто регулярно вживає, а інша - тим, хто вдається до неї з терапевтичною метою.