. доступні скрізь, корисні та смачні
Світлана Мравцова
Ця легкодоступна рослина благотворно впливає на наш організм, а також дуже смачна. Якщо ви ще не пробували суп, фарш або салат з кропиви, зробіть це цієї весни. Що й казати, про чудодійну дію кропив’яного чаю не згадується. Однак за цим корисним чаєм стрибайте у сад, а не в аптеку.
Суп, фарш або салат з кропиви? Маленька хитрість, і ви можете захоплюватися нею скільки завгодно
Нарешті весна. Ми більше не можемо чекати всього свіжого, що вирощується в садах, і ми сподіваємось на великий вибір овочів чи фруктів на ринках та в магазинах. Але як нам зараз отримати щось зелене, свіже та корисне із наших садів та луків на тарілці? Відкрийте очі 🙂 Кропива, куди ви дивитесь.
Це вона відкриває нам своїм явищем, що весна справді тут. Зустрічається майже скрізь. На луках, у лісах та містах.
Напевно ви вже скуштували чай з кропиви
Він має чудові детоксикаційні ефекти. Він підтримує діяльність нирок, печінки та жовчного міхура. Він містить вітаміни С, К, В2, каротин і пантотенову кислоту. Крім того, такі мінерали, як калій, залізо та діоксид кремнію. Ось як ми можемо боротися з весняною втомою і потрапляти в організм багато заліза. Кропива також допомагає знизити рівень цукру в крові.
Однак радимо збирати кропиву у віддаленому місці. Однозначно не біля доріг. Тільки так можна уникнути рослин, які можуть містити токсичні випари. Звичайно, використовуйте рукавички для збору та збору молодняку кропиви. Найкращий час для збору врожаю - з початку весни до кінця травня, саме тоді він є найбільш ефективним, хоча це відбувається з весни до осені.
Як уникнути чхання при вживанні кропиви?
Тож якщо ми хочемо вживати його у свіжому вигляді, наприклад, в салатах, ми збираємо молоді «кінчики» - верхівки рослини. Потім наріжте його і запаріть під гарячою водою. Цього має бути достатньо, щоб не чухати язик.
Чай також найефективніший, якщо залити свіжу кропиву гарячою водою і настоювати в закритій чашці 10 хвилин.
Свіжа кропива також чудово підходить як замінник шпинату, в різних супах, м’ясних начинках або омлетах.
Навесні він має незамінне місце у пасхальному фарші, або у фарші для птиці або смаженого баранини. У поєднанні з яйцем воно смачне для всіх.
Якщо ви ще не почали з весняного «детоксикації» організму, можете спробувати лікування чаєм з кропиви. Щоранку натщесерце випивайте чашку кропив’яного чаю, а потім ще дві чашки протягом дня. Ви побачите, скільки нової енергії отримує ваше тіло. Так для здоров’я і з кропивою!