методів

Важко писати про піст, тому що існує незліченна кількість варіацій, і до нього можна підійти різними способами. Ми шукали відповіді на питання про те, що таке піст, які релігійні та цілющі пости, яка криза посту та які найвідоміші пости?

Зараз це всі спостерігають!

Ви будете здивовані: саме так банани впливають на високий рівень холестерину

Коронавірус: ми можемо втратити нюх у довгостроковій перспективі

Що таке піст?

Голодування - це специфічне, добровільне, тимчасове, часткове або повне обмеження харчування на основі добровільного рішення. Незважаючи на пензлик на біологічному рівні це, по суті, голод, тим більше.

Надлишок полягає в тому, що голодування, як на психічному, так і на здоров’я, завжди супроводжується методами, що впливають на фізичне тіло чи психічне/духовне функціонування, і передбачає фундаментальну перебудову життя під час посту. Давайте розглянемо це трохи детальніше, використовуючи наведене вище визначення:

". виконується з певною метою."

У разі посту ми говоримо або про релігійні/філософські/світоглядні цілі, або про терапію голодування здоров’ям, але останні не залежать від певних ідеологічних основ: більшість модних сьогодні постів відображають певну ідеалістичну філософію здоров’я, а не реальну фізіологічні знання. У класичному розумінні ми не можемо говорити про піст, якщо позбавлення їжі не має цілеспрямованої психічної чи фізичної мети.

". на основі добровільного рішення".

Волонтерство є важливим елементом посту. Кількісне та/або якісне голодування внаслідок зовнішніх умов (наприклад, нестача їжі), анорексія, спричинена хворобою або розладами харчування психічного походження (анорексія), не може розглядатися як піст - незважаючи на те, що організм не хвилює, що спричинює голодування.

". протягом певного періоду."

Важливою особливістю посту є те, що воно проходить у структуровані часові рамки. При безперервному голодуванні вказується тривалість, а при періодичному голодуванні точно спланується шатування (від того, скільки часу, скільки разів тощо). Постійна відмова від групи продуктів харчування, напр. відсутність м’яса у вегетаріанських дієтах. Важливим пунктом (особливо у випадку лікувального голодування) є наявність наступного та низхідного розділу посту.

". часткове або повне обмеження дієти."

Обмеження широко варіюються під час посту. У разі деяких постів обмежуються лише певні групи їжі (наприклад, м’ясо), у класичному розумінні піст - це повна заборона на споживання твердої їжі, а в деяких тенденціях споживання рідини також обмежується.

". методи, що впливають на фізичне тіло або психічне/психічне функціонування".

Додаткові методи дуже важливі під час посту. Що стосується фізичного тіла, паломництво слід виділяти під час релігійного посту, а у випадку терапевтичного голодування поширені різні методи "детоксикації": клізми, використання сечових та проносних препаратів, вживання трав'яних чаїв, сауна, помірне фізичне навантаження активні вправи, вправи йоги, масажі. Релігійні ритуали, духовні вправи та молитви також важливі для духовного/духовного посту, різні техніки розслаблення та медитації є більш характерними для терапевтичних напрямків, а останнім часом індивідуальне та групове застосування психотерапевтичних методів.

". фундаментальна перебудова життя під час посту"

Основним критерієм голодування є порушення обох звичних ритмів життя протягом періоду голодування релігійний, обидва a терапевтичне голодування підкреслено. Важливим елементом посту є відмова від наркотиків для задоволення (куріння, алкоголь, солодощі тощо).

Про релігійний піст

В історичні часи піст був включений у практику майже кожної релігії. Чим вищий прагнув до релігійної досконалості, духовного пізнання, тим частіший, триваліший і жорсткіший піст був частиною способу життя. Розповіді про піст, знайдені в легендах, у багатьох випадках розширюють межі нереальності.

Постні звички сучасної релігійної практики надзвичайно розмиті і не можуть вважатися постом у біологічному сенсі. У католицькій практиці до 18 століття дозволявся один прийом їжі на день у визначений час, крім м’яса, яєць та молочних продуктів. Сьогодні заборонено лише м’ясо, можна годувати один раз на день і дозволено 2 інших зменшених прийому їжі - це «суворе голодування». Подібним чином практика посту в ісламі виродилася: під час Рамадану денний піст на деякий час замінювався масивними нічними бенкетами. Серйозний піст відбувається лише в деяких чернечих орденах і сектах - про останні, як правило, повідомляється, якщо хтось із їх членів зазнає серйозної шкоди здоров'ю через надмірне аскетизм.

Одним з найважливіших усвідомлень Будди було те, що перебільшений аскетизм був скоріше перешкодою, ніж допомігою на шляху до Просвітництва.

Цілющий піст

Незалежне використання цілющих постів - порівняно нове явище (19-20 століття), яке зазвичай застосовується нетрадиційною медициною; нещодавно голодування, пов’язане зі здоров’ям, з’явилося в деяких палеолітичних дієтах та колах бодібілдингу. Передбачувані наслідки дуже широкі: все можна знайти на рівні, від загальної профілактики до лікування раку. Ми детально розглянемо їх пізніше.

Безперервне, періодичне, часткове, повне голодування

Фізіологія голодування є досить складним явищем, до того ж на процеси, що відбуваються в організмі, суттєво впливає характер голодування. Тому нам слід говорити про безперервний і переривчастий, частковий і повний піст.

У разі безперервного голодування надходження поживних речовин та енергії протягом періоду голодування залишається нижче потреб організму, тому фізіологічні явища голодування визначають ефект голодування. Постійне голодування обмежується тим фактом, що власні запаси енергії та поживних речовин організму рано чи пізно вичерпуються, і організм може зазнати серйозних збитків. Залежно від початкового стану тривалі голодування можуть призвести до летального результату також у здорових людей, оскільки неможливо передбачити, як довго організм конкретної людини буде терпіти голод.

У разі періодичного голодування голодування є циклічним, іноді триває 12-16 (максимум 24) годин. Загалом, поживні речовини та споживання енергії забезпечуються для задоволення потреб організму - фізіологічні наслідки голодування не розвинені, або лише частково, розвинені. Переривчасте голодування теоретично можна підтримувати нескінченно довго.

Ефекти повного та часткового голодування також фізіологічно різні. У разі повного голодування відбувається лише заміна рідини (води), споживання поживних речовин не відбувається, організм практично голодує. У разі часткового голодування можна вживати невелику кількість їжі (як правило, вуглеводів, злаків, круп). З фізіологічної точки зору кетогенну дієту також можна розглядати як окремий випадок часткового голодування, оскільки вона, як правило, підтримує метаболічний стан, типовий для голодування.