Інгредієнти: натуральні горіхи макадамії
Країна походження: Гватемала
Середня харчова цінність у 100 г продукту:
Вміст енергії: 3007 кДж/718 ккал
Білок: 8г
Вуглеводи: 14г
Жир: 76г
Сіль: 0,01 г.
Ми знаємо про дев'ять видів горіхів макадамії, які спочатку були в Австралії (один вид в Індонезії). Два з цих видів придатні для споживання людиною (Macadamia Integrifolia та Macadamia Tetraphylla). Ці два види також утворюють між собою гібриди. Сьогодні виробничі площі розташовані в районах узбережжя Тихого океану на північному сході Нового Південного Уельсу та південному сході Квінсленда.
Вперше рослина була науково описана Фердінандом фон Мюллером німецького походження, але проживає в Австралії. Від цього походить і назва макадамія. Слово зберігає ім’я друга, який також є вченим, на ім’я Джон МакАдам.
ЧОМУ ЗДОРОВИЙ?
Горіхи макадамії вважаються найкращими горіхами у світі. Справді, волоські горіхи - це приємно м’яке, майже вершкове насіння насиченого смаку, що не випадково для поціновувачів. На щастя, все це поєднується з великою кількістю корисних властивостей.
Горіхи макадамії містять більшу частку мононенасичених жирних кислот («здорових жирів»), ніж будь-яка інша природна рослина. Він багатий клітковиною, не містить холестерину і багатий вітамінами, бажаними для дієти. Численні наукові експерименти це вже показали Вживання горіхів макадамії може знизити рівень холестерину в крові, а також зменшити частоту інфарктів міокарда.
Опис
Ідеї для використання
Горіхи макадамії їдять сирими або смаженими і використовують у тортах, солодощах та морозиві. Його популярність останнім часом значно зросла поза тропіками, тому значна частина врожаю експортується.
НАШІ ІДЕЇ РЕЦЕПТУ: