Ви коли-небудь чули про горіхове молоко? Що ж, якщо ви хочете випити щось незвичне, ми пропонуємо вам приготувати це. Цей овочевий напій є здоровим варіантом, якщо ви не переносите лактозу, оскільки він забезпечує таку ж кількість кальцію, як коров’яче молоко. Але давайте не будемо витрачати час і подивимось, яка користь від його споживання.

Властивості та переваги горіхового молока

молоко

Цей сухофрукт має високий вміст мінералів і білків. На додаток до кальцію, він також має інші мінерали, такі як залізо та магній, які разом з вітаміном Е необхідні нашим кісткам для правильного формування та підтримки.

Далі ми покажемо вам чотири важливі причини, чому лікарі-натуропати рекомендують приймати горіхове молоко:

  • Боріться з анемією.
  • Володіє протизапальними властивостями.
  • Підвищує серотонін: цей гормон сприяє настрою людини, тому, якщо ви харчуєтесь збалансовано, тренуєтесь і п'єте цю добавку, вам буде важко поступитися місцем депресії або іншим супутнім розладам. Вживання горіхового молока допоможе вам зберегти гарний настрій.
  • Зміцнює серце: волоський горіх містить амінокислоту під назвою "l-аргінін", яка забезпечує багаторазові переваги тим, хто страждає на серцеві захворювання. Це також допомагає запобігти утворенню тромбів. Якщо ви регулярно будете їсти горіхи, ви підвищите рівень крові.

З іншого боку, горіхове молоко зменшує ризик розвитку раку передміхурової залози, а у жінок - раку молочної залози. Згідно з дослідженням, можливість ураження лімфомою зменшується на 40%, і в разі страждання нею це може уповільнити ріст ракової пухлини.

Він також має високий вміст фосфору та фолієвої кислоти, які сприяють формуванню у дітей зубів, їх хрящів та мозку. З точки зору дієтологів, горіхове молоко також багате ненасиченими жирними кислотами. Ці компоненти є чудовим засобом для зниження рівня поганого холестерину в крові.

Горіхове молоко містить натуральні жири, які покращують метаболізм діабетиків. Ті, хто його вживає, знижують рівень інсуліну, тому все більше спеціалістів рекомендують його, особливо для пацієнтів 2 типу.

Антиоксиданти, що містяться в ньому, діють проти вільних радикалів і затримують старіння, запобігають серцево-судинним захворюванням та дегенеративним захворюванням, таким як хвороба Альцгеймера та ішемічна хвороба серця. Беручи до уваги кількість антиоксидантів, цей напій стане союзником для вашого мозку, оскільки він запобігає психічним захворюванням і сприяє вашій розумовій спритності.

Деякі фахівці з питань харчування також запевняють, що серед переваг горіхового молока виділяється його вплив на фертильність чоловіків. Правильно, цей напій сприяє підвищенню якості сперми, надаючи їм більше життєвих сил, рухливості та морфології.

Як зробити горіхове молоко: домашній рецепт

Щоб уникнути підсолоджених напоїв, які продаються у великих магазинах, радимо готувати волоське горіхове молоко вдома.

Інгредієнти

  • 1 склянка волоських горіхів.
  • 3 склянки води.
  • Трохи меду (за бажанням).
  • 1 столова ложка ванілі (за бажанням).
  • 1 чверть столової ложки солі (за бажанням).
  • Половина столової ложки меленої кориці (за бажанням).

Підготовка

1. Зніміть тверду поверхню гайки.

2. Помістіть очищені волоські горіхи в миску з водою і дайте йому відпочити принаймні дві години.

4. Тепер перейдіть до проціджування за допомогою спеціального пакетика для рослинних молоків і перелийте його в ємність. Повторіть процес, щоб зробити його максимально товстим.

5. Додайте мед, корицю, сіль і ваніль, змішуючи це якомога краще. Спробуйте спробувати, чи потрібно вам трохи більше будь-якого з інгредієнтів.

6. Зараз готовий до споживання.

Подібним чином є люди, які вважають за краще приймати це натурально, тобто без додавання будь-яких додаткових інгредієнтів. Це особисте рішення, пам’ятайте, що в обох напрямках горіхове молоко збереже свої властивості, тому ми залишаємо це на ваш розсуд.

Не викидайте залишки волоських горіхів, які залишились на тканині. Навпаки, ви можете використовувати їх, щоб приготувати смачне печиво або будь-який інший тип рецептів, який ви хочете; це залежатиме від вашої творчості.

Протипоказання

  • Проблеми з шлунково-кишковим трактом: волоський горіх містить кількість клітковини, що спричинює газоутворення, і це спричинить дискомфорт у кишечнику, якщо ви вживаєте цей напій в надлишку. Ідеальне рішення для боротьби з цією проблемою - помірне вживання горіхового напою або додавання його до інших продуктів, що сприяє травленню.
  • Алергія: Це не щось нове, що деякі люди мають алергію на деякі горіхи. Іноді людина навіть не підозрює про свою алергію, тому ви повинні бути обережними, приймаючи цей напій. Якщо при прийомі ви виявляєте такі симптоми, як низький кров'яний тиск, сонливість, набряклі повіки, серед інших, можливо, у вас є алергічна картина.

Що слід пам’ятати про горіхове молоко

Горіхове молоко має високу калорійність. Близько 100 грамів волоських горіхів містять близько 690 калорій, тому приймайте його в помірних кількостях, якщо ви сидите на низькокалорійній дієті.

З іншого боку, цей напій непросто знайти в супермаркетах чи на інших поверхнях. Але ми радимо вам не шукати його, краще готувати його вдома за рецептом, яким ми поділились, оскільки це запобіжить підсолодженню його цукром-рафінадом, що зробить його недоцільним напоєм. З іншого боку, якщо ви зробите це, ви можете додати підсолоджувач на свій смак.

Що ви чекаєте, докладіть зусиль, щоб підтримувати режим вправ та збалансовану дієту, яка супроводжується цим смачним напоєм та іншими, такими як мигдальне молоко, кокосове молоко, олівець або будь-яке інше рослинне молоко, і ваше тіло це помітить у кілька тижнів.