Як все це пов’язано?

Чи може їжа впливати на що-небудь, крім травного тракту? Чи може стрес вплинути на наші гормони? Гормони відповідають за надмірну вагу і не втрату ваги?

Чи знаєте ви, що наші гормони першими реагуватимуть на їжу, яку ми їмо? На додаток до складних процесів травлення, в організмі відбувається низка інших операцій, і для того, щоб ці операції проходили безперешкодно, про це дбають гормони.

Гормони - це транспортери хімічних речовин. На їх основі в нашому організмі відбуваються певні процеси. Наприклад, деякі доручають зупинити або вивести травні соки (секретин і холецистокінін). Інші подбають про це отримав поживні речовини в потрібному місці а інші вказують на формування жирових запасів. Вони діють як блок управління - ви робите це і робите те. Блок управління, який повинен підтримувати в баланс нашого тіла. Також баланс нашого енергопостачання. Приклад: якщо в крові занадто багато цукру (глюкози) - збережіть шкірку. Якщо мало - негайно забезпечте поповнення.

Ми не будемо аналізувати всю ендокринну систему. Ми просто поговоримо про гормони, які пов’язані з тим, як утворюються небажані запаси жиру, або запальний процес.

ІНСУЛІН гормон

Він впливає на всі клітини в організмі і прямо чи опосередковано контролює ріст і відновлення клітин, репродуктивні функції, а головне управління енергією. Підвищений рівень цукру (глюкози) виявляють бета-клітини підшлункової залози, які дбають про викид інсуліну в кров. Підвищений рівень цукру в крові організм не може дозволити собі, оскільки він може сильно пошкодити: підшлункову залозу, печінку, нирки, судини, мозок та периферичні нерви.

Гормон інсулін спрямовує глюкозу з крові насамперед до м’язів та печінки, де вона зберігається у вигляді глікогену. Але що станеться, якщо ми споживаємо занадто багато вуглеводів, а м’язи та печінка не потребують глюкози? Печінка починає утворювати тригліцериди - це призводить до збільшення частки підшкірного жиру (включаючи целюліт), а також навколо органів (вісцеральний жир). Ви можете бути стрункими зовні, але у вашій печінці багато жиру.

Гормон ЛЕПТИН

Накопичення цукру та жиру в організмі порушує баланс іншого гормону. Ми називаємо це "показником насиченості". Його основне завдання - сигналізувати мозку про те, що ми прийняли форму корисна їжа достатньо енергії, і ми можемо витратити її на заняття спортом, наприклад. Важливий момент. Якщо ми не хочемо займатися спортом, це не твоя помилка, але гормони. І я зовсім не жартую!

Фізична активність для нас абсолютно природна. Якщо це не так, ми маємо проблему з т.зв. знижена активність лептину - опір. А це означає, що мозок не отримує достатньо сигналів ситості, і він це розуміє ми повинні "економити" - не займатися фізичними навантаженнями. Крім того, що у нас немає бажання займатися фізичними вправами, наш мозок змушує доповнювати енергія - тобто їсти.

Ослаблення сигналів гормону ЛЕПТИН спричинене надмірним споживанням їжі без поживних речовин (особливо промислово обробленої та високовуглеводної їжі). Це логічно, адже якщо у мене немає поживних речовин (включаючи білки та жир), то лептин постійно сигналізує про необхідність їх доповнення. Не дивно, що його робота - захистити нас від недоїдання. Це найбільша причина неефективності дієти з високим вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру.

Тут ви можете задатися питанням: "Чому мені потрібно так часто їсти, а я завжди голодний?" Не обманюйте лептин. Якщо ваша їжа складається лише з «речовини» без основних макроелементів, про неї будуть повідомляти і надалі.

Ми виявляємо, що цей гормон працює на нас тим, що у нас немає «божевільних і некерованих» смаків. Після їжі ми відчуваємо себе ситими принаймні 5 годин, не втрачаючи енергії, ми не думаємо тягнутися до солодощів, замінників енергії, і нам не потрібно їсти 5 і більше разів на день. Рівні лептину також змінюються в циркадному ритмі, і тому природно бути голодним вранці. Увечері його рівень високий, і це гарантує, що нам не потрібно їсти вночі.

гормони

Гормони та їх вплив

Гормон КОРТИЗОЛ

Навіть правильний рівень кортизолу корелює з добовим ритмом. Його рівень найвищий вранці, а найнижчий ввечері. Ви переконаєтесь у його правильному функціонуванні, коли вам не проблема вставати без будильника, засинати ввечері і не прокидатися вночі. Ви можете знати його як гормон стресу, але він також виконує інші ролі: він допомагає організму відновлюватися від гострого стресу, надмірних фізичних навантажень, недосипання, він відіграє ключову роль у метаболізмі солей, в артеріальному тиску - чинить імунодепресивну та протизапальну дію.

Кортизол підвищує рівень цукру в крові у разі його дефіциту - стимулює розщеплення глікогену в печінці (див. параграф ІНСУЛІН).

Відсутність сну, надмірні фізичні навантаження без регенерації та згадане сьогодні психічне напруження спричинять хронічно підвищений кортизол. Згодом постійно зростає рівень цукру в крові, що призводить до інсулінорезистентності.

Як бачите, занадто багато одного гормону послаблює інший. І карусель проблем обертається - лептин повідомляє мозку їсти і не рухатися - у мене немає енергії. Інсулін не накопичує глюкозу, а потім вона перетворюється в жир у різних формах (целюліт, вісцелярна або підшкірна).

ГЛЮКАГОН

Його роль полягає у відсутності енергії перетворюють жир в енергію. Проблема полягає в тому, що поки у нас хронічно підвищений рівень інсуліну (споживання вуглеводних продуктів), така ситуація ніколи не відбудеться.

Тіло перетворює жир в енергію, особливо вночі та між прийомами їжі. З цього випливає: якщо ми даємо тілу достатньо сну, ми підтримуємо кількість прийомів їжі 3 рази на день і споживаємо збалансовану їжу, глюкагон автоматично досягає енергії з жиру. Коли ми говоримо про збалансовану та якісну їжу, ви можете прочитати тут >>.

Здається, гормони впливають на нас більше, ніж ми думали раніше. Ми говорили про те, як вони реагують на їжу та її склад, а також про те, як лептин і кортизол реагують на щоденний біоритм.

Важливо також знати, що стрес і напруга також спричиняють надмірне вимивання кортизолу, якого ми не хочемо (високий рівень побічно спричиняє надмірну вагу та пошкодження внутрішніх органів), тому найкраще буде вписуватися в "добробут" у всіх обставин. Відкрию вам маленький секрет. Той факт, що ми зазнаємо стресу, не викликаний обставинами. Винне наше мислення. Якщо ви не знаєте, як з цим боротися, я з радістю допоможу вам у цьому >>

Для орієнтації я підготував для вас тест на втому надниркових залоз, ВТОМЛИННЯ НАДНИРКІВ, заповніть його та з’ясуйте, як у вас справи.