Гормони - це речовини, що виробляються нашим організмом, які діють як хімічні речовини, що допомагають регулювати обмінні процеси.
Збільшення або зниження рівня деяких гормонів може сприяти появі або підтримці ожиріння. З іншого боку, ожиріння може спричинити гормональні зміни, що створюють порочний цикл, який полегшує продовження набору ваги та ускладнює схуднення.
Гормонами, які пов’язані з ожирінням, є тироксин, кортизол, гормон росту, статеві гормони і особливо інсулін. В останні роки були виявлені інші гормони, що виробляються шлунково-кишковим трактом і черевним жиром, які відіграють важливу роль у ожирінні, ми маємо на увазі грелін, лептин, адипонектин, резистин, пептид YY тощо. Ми поступово пізнаємо його механізм дії та взаємозв'язок з іншими гормонами. З останніх найбільш вивчені грелін та лептин, ми почнемо з них, а потім продовжимо з попередніми.
ЛЕПТИН.
Коли цей гормон, що виробляється жировою тканиною живота, був виявлений, вважалося, що він вирішить проблему ожиріння. Він працює в мозку, зупиняючи почуття голоду, а в решті тіла допомагає спалювати жир, виробляючи енергію.
Пізніше ми були розчаровані, дізнавшись, що люди з ожирінням, як правило, мають високий рівень лептину, але існує стійкість до нього, оскільки клітинні рецептори не реагують на його присутність.
Ця стійкість може бути пов’язана із надлишком тригліцеридів у крові, що сприяє високому рівню глюкози, спричиненому надмірним споживанням вуглеводів.
ГРЕЛІН.
Це відбувається переважно в шлунку і дещо в дванадцятипалій кишці. Він діє по-різному, з одного боку, сприяє виробленню та регуляції інших гормонів та ферментів шлунково-кишкового тракту, а з іншого боку, посилає передавачі в мозок, сприяючи, зокрема, підвищеному апетиту.
Щоб намагатися не виробляти занадто багато цього гормону, ми повинні розміщувати їжу належним чином протягом дня, не перебуваючи багато годин без їжі.
ТІРОКСИН.
Він виробляється щитовидною залозою і регулюється тиреотропним гормоном (ТТГ), який виробляється в гіпофізі. Протягом десятиліть гіпотиреоз із поганою функцією щитовидної залози та низьким рівнем тироксину вважався головною причиною ожиріння. Хоча насправді після діагностики та лікування відповідною дозою тироксину, як правило, це добре контролюється. Це вимагає періодичної аналітики та подальшого спостереження, щоб оцінити її розвиток та лікування
КОРТИЗОЛ.
Кортикостероїди, що виробляються нашими наднирковими залозами або при лікуванні деяких хронічних захворювань, зазвичай мають значний вплив на збільшення ваги.
Виробленню кортизолу може сприяти кілька факторів, таких як стрес, тривога та недосипання необхідних годин.
ГОРМОН РОСТУ (GH).
Відносний дефіцит GH сприяє збереженню ожиріння. Низька продукція GH при ожирінні, що сприяє змінам у нейромедіаторах та гормонах, особливо за рахунок збільшення інсуліну та вільних жирних кислот.
Вражає те, що при схудненні показники гормону росту зазвичай нормалізуються.
СЕКСОВІ ГОРМОНИ.
Вони впливають на чоловіків, але перш за все це стосується жінок, де ожиріння тісніше пов'язане з деякими гормональними змінами, такими як перший ранній період, полікістоз яєчників, безпліддя, гормональне лікування та менопауза.
Але крім того, статеві гормони впливають на місця накопичення жиру, значно змінюючи форму тіла.
У більшості жінок через рівень естрогену та естрону він має тенденцію накопичуватися в стегнах і сідницях, що призводить до ожиріння, пов’язаного з гінекоїдом або грушею. У той час як у чоловіків та жінок у менопаузі воно накопичується від стегон вгору, особливо в животі, що спричинює ожиріння андроїдів або «подібне до яблука».
ІНСУЛІН.
Він виробляється підшлунковою залозою у відповідь на рівень глюкози в крові. В останні роки він був класифікований як гормон ожиріння, оскільки через відсутність контролю у його виробленні глюкоза перетворюється в жир і цей жир потрапляє в клітини жирової тканини.
У звичайних умовах, коли рівень глюкози в крові підвищується, інсулін виробляється в підшлунковій залозі і за його допомогою глюкоза надходить у клітини, щоб використовуватись як паливо, але коли рівень глюкози часто високий протягом тривалого часу, клітинні рецептори стикуються з інсуліном може погано реагувати і не потрапляти вся глюкоза в клітини, що призводить до інсулінорезистентності. Оскільки підшлункова залоза продовжує виробляти інсулін для зниження рівня глюкози, виникає надлишок інсуліну або гіперінсулінізм.
Цей надлишок інсуліну може спричинити в нашому організмі кілька ситуацій, таких як:
- Постійне почуття голоду.
- Перетворення надлишку глюкози в жир.
- Припиніть використовувати жир як паливо.
- Збільшує ризик діабету, гіпертонії, ішемічної хвороби серця та раку, зменшуючи тривалість життя.
У нашій практиці ми використовуємо тести з анкетою запитань, призначених для оцінки схильності деяких людей до інсулінорезистентності або гіперінсулінізму, відповідно до способу їх харчування та їхніх почуттів при прийомі швидких вуглеводів. Залежно від результатів можна рекомендувати різні типи дієт, які допомагають нам не тільки схуднути, але й покращити наші стосунки з цими продуктами та покращити наше здоров’я.
Підписано: Хуліо Б. Ромеро Редондо (лікар з Кастильбланко)