Інгредієнти:
10-12 dkg родзинок, 3 столові ложки рому, 2 яйця, 12 dkg цукрового піску (також може бути кленовий сироп), 7 dkg вершкового масла або маргарину для випікання, 2.8 dl вершків для приготування їжі, 12 dkg дрібного борошна, 20 dkg вівсяних пластівців, 1 пакет розпушувача, 1 ложка мокко соди, щіпка солі
для змащення форми:
вершкового масла або випічки маргарину
1. Викладіть ізюм у миску, посипте ромом, відставте на 1 годину. Перемішуйте яйця з цукром до повного збивання, це електричним віночком, на максимальній швидкості протягом 2-3 хвилин. Спочатку додайте м’яке вершкове масло (кімнатної температури), а потім кулінарний крем.
2. Борошно розкачати з вівсянкою, розпушувачем, содою і сіллю, додати до попередніх разом з ромовим родзинками.
3. Змастіть поглиблення середньої печі для кексів, але також добре вистелити її паперовим кошиком. Залийте масою. Випікайте в розігрітій духовці на середньому вогні (180 ºC; у духовці з повітряним перемішуванням 165 ºC) протягом 18-20 хвилин. Дайте формі охолонути протягом 10-15 хвилин, а потім покладіть маленькі коржі на решітку до повного охолодження.
12 штук
Час приготування: 30 хвилин + 1 година замочування
Одна штука: 315 ккал