Несподівано вдале поєднання продуктів - горох та перловка! Гарячий жорсткий горщик. Шукайте дні посту, якщо ви виключаєте сир.
Інгредієнти
Перловка - 100 г.
Адигейський сир - 170 г.
Рослинна олія - 1 ст.
Сіль, спеції, овочі - за смаком
Кулінарія
Асортимент такої простої страви, як горохова каша, перлова крупа та сир, досить простий: горох, перлова крупа, адигейський сир, вода. Для смаження сиру потрібна рослинна олія. Також потрібна сіль.
Спеції та овочі додаються на ваш смак, але варто зазначити, що ці інгредієнти значно прикрашають страву, тому не ігноруйте їх.
Горох і конвалії промийте на сковороді. Заповніть ДЖЕРЕЛО (.) води, щоб позбутися клопоту про неварений горох. Додайте сіль. Ви можете зробити розмовну листівку. Доведіть до кипіння, зніміть піну і зменште вогонь, варіть до кінця.
Вміння визначається майже повністю звареним горошком та м’якими перлами ячменю. Це може зайняти різний час, залежно від ефекту пожежі. А ось горохова каша з перловою крупою краще з мінімальним вогнем. Вівсяна каша стає в’язкою, краще стає більш рідкою, оскільки вона значно загусне після стояння.
Адигейський сир - прикраса горохової каші з ячменю, але сир на грилі - не найпримітивніший процес. можуть виникнути труднощі: сильний сплеск олії (залежно від вологості сиру), обвалений сир (злегка нагрітий на сковороді і доданий до сирних предметів), обпалений сир (надмірна плутанина та сир).
У добре розігріту сковороду з маслом (якщо не вдається отримати трохи олійних спецій) викладіть скибочки сиру кубиками, щоб не торкатися один одного. Коли одна сторона роздроблена, починайте обертати кубики і спечіть іншу бочку. Пізніше можна перевертати лопату лопатою, вони не можуть зруйнуватися. Адигейський сир смажиться досить швидко, тому не залишайте його без нагляду.
Готову гарячу кашу з горохового ячменю покласти в теплу миску, додати кубики смаженого сиру, додати зелень. Подавайте на стіл.