Чудовий рецепт свинячої каші. Підходить для обіду або вечері щодня.
Інгредієнти
Горох - 1,5-2 склянки
Свинина - 600 г.
Оливкова олія - 1 ст. л.
Морква - 1 шт.
Італійські трави з перцем - 1,5-2 ц.
Сіль - за смаком
Кулінарія
Для мене смачний рецепт з гороховою кашею з м’ясом. Варити до готовності бажаного ступеня, приправленої до любові (зелень, перець). Моя версія також добре кипить і спеції - сушені італійські трави та перець.
Маючи таку кашу - це найпростіший подрібнений горох. Однак відбивна полягає в тому, що все це потрібно замочувати протягом декількох годин, і зверніть увагу, що кількість становить приблизно Подвійний обсяг.
Зробіть горох, свинину, цибулю, моркву, рослинне масло і спеції.
Шматочки свинини на рослинній олії з усіх боків.
Додайте цибулю і моркву, спеції і сіль, залиште на кілька хвилин.
Потім додаємо підготовлений (замочений і промитий) горох і заливаємо водою так, щоб вище рівня гороху 1,5-2 см. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і кип’ятіть і затримуйте середовище під кришкою, щоб зробити його готовим, а точніше, до бажаного ступеня пом’якшення. Хтось любить кашу з цілим горошком, хтось подразваренную, а хтось майже пюреобразную.
Горохова каша з м'ясом готова.
За запитом горохову кашу та свинину можна заправити трохи олії та скропити свіжими спеціями.