Не дивно, що ви знаєте або коли-небудь чули про середземноморську дієту, яка вважається однією з найздоровіших у світі. Однак це не єдиний варіант, який можна прийняти. Хоча і менш поширені, скандинавська дієта пропонує вам стільки ж переваг, скільки середземноморська.
Сама Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує цю модель харчування та заявляє, що це великий союзник проти ожиріння. І згідно з дослідженнями, ця дієта допомагає зменшити ризик різних станів, таких як: діабет, серцево-судинні захворювання та навіть рак.
Загальні ознаки
Загалом, можна сказати, що нордична дієта досить схожа на середземноморську. Однак він має особливості, пристосовані до регіону Північної Європи, або того, що більш відоме як Скандинавія.
Цей регіон включає країни Ісландії, Данії, Фінляндії, Норвегії та Швеції. Це, як правило, холодні райони, які сходяться до Балтійського моря, де також багато озер. Тому значна частина населення живе в районах, близьких до водних джерел і в яких переважають ліси.
За географічним розташуванням, продукти з моря та озер є основними продуктами харчування скандинавської дієти, додається до ягід і насіння.
Основи нордичної дієти
Той факт, що в північних країнах низький рівень ожиріння дуже низький, завдяки дієті, дуже виділяється. І останнє, але не менш важливе: ці країни лідирують у світі з виробництва органічних продуктів харчування. Тому зрозуміло, що більше, ніж план схуднення як такий, нордична дієта є відображенням способу життя.
Загалом, він заснований на дії надання пріоритету їжі, яка зберігається під рукою в природних умовах. Тобто в морях, озерах та лісах.
З географічних причин не кожен може дотримуватися нордичної дієти до кінця, але ви можете спробувати дотримуватися більшості її основних принципів.
Їжа
Скандинавська дієта базується на частому споживанні певних продуктів, про що ми докладно розповімо нижче:
Декалог нордичної дієти
Відразу ми представляємо декалог нордичної дієти, запропонований данським Міністерством продовольства, сільського господарства та рибальства у 2012 році. Він встановлює основні принципи цього типу дієти:
- Їжте фрукти та овочі щодня.
- Їжте більше продуктів із цільних зерен.
- Їжте багато продуктів, які надходять з моря та озер.
- Зменште кількість м’яса, і що споживаний має найкращу якісну якість.
- Їжте більше дикої їжі.
- Пріоритетні споживання органічних продуктів.
- Уникайте за будь-яку ціну їжі з добавками.
- Намагайтеся їсти тільки страви на основі місцевої їжі, які відповідають сезону.
- Віддавайте перевагу домашній кухні.
- Намагайтеся утворювати якнайменшу кількість відходів.
Дієта, заснована на всіх цих принципах і на тих продуктах, які ми детально описали, надає вам усі основні макроелементи та мікроелементи. З ними, ви досягнете не тільки схуднення, але і здорового способу життя.
Пам'ятайте, що через географічну різницю ви повинні адаптувати нордичну дієту відповідно до існуючих продуктів, де ви живете. У будь-якому випадку зверніться за порадою до професіонала, якщо хочете інтегрувати цю дієту у своє життя.
- Bjørnarå, Helga Birgit та ін. "Зв'язок між дотриманням нової нордичної дієти та якістю дієти" Дослідження продуктів харчування та харчування vol. 60 31017. 1 червня 2016 р., Doi: 10.3402/fnr.v60.31017
- Які національні та субнаціональні втручання та політики, засновані на середземноморських та північних дієтах, рекомендуються або застосовуються в Європейському регіоні ВООЗ, і чи є докази ефективності зменшення неінфекційних захворювань? (2018). [Інтернет] Доступно за адресою: http://www.euro.who.int/en/publications/abstracts/what-national-and-subnational-interventions-and-policies-based-on-med Mediterraneanan-and-nordic-diets- рекомендовані-або-впроваджені-в-тому, хто-європейський регіон, -і є-є-докази ефективності-у-скороченні-неінфекційних хвороб-2018
Яку нордичну дієту рекомендує ВООЗ разом із середземноморською для покращення вашого здоров’я? (2018). BBC - Здоров’я. [Інтернет] Доступно за адресою: https://www.bbc.com/mundo/noticias-44041788
Ступінь соціальної комунікації та журналістики Католицьким університетом Андреса Белло (Каракас, Венесуела) у 2014 році. Іван Аранага - журналіст, який спеціалізується на плануванні та написанні контенту для веб-сайтів.
- Якою має бути ваша дієта для збільшення м’язової маси та втрати жиру Fitness to Shine
- Дієта TLC для схуднення 5 кг за 1 місяць; Я роблю дієтичні дієти, щоб схуднути і схуднути
- Дієта TLC Найкраща дієта для схуднення та контролю діабету
- Веганська дієта для собаки корисна для вашого здоров’я
- Вегетаріанська дієта для схуднення та набору ваги