З нагоди свого дня народження я отримав контактний гриль від батьків, оскільки вони точно знають, чого я хочу. 🙂 Отже, коли мама провела зі мною вихідні, я випробувала нову кухонну посуд на цих маринованих в йогуртах курячих шашликах. Я склав із собою іспит із п’яти балів. Я вже готував шашлик з курки, їх запікали в духовці.

гострий

Інгредієнти для курячого шашлику на 5 порцій:

  • 1 кг філе курячої грудки
  • 200 мл натурального йогурту з низьким вмістом жиру 0,1%
  • солоний перець
  • розмарин
  • чебрець
  • материнка
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • пара крапель лимонного соку

Підготовка:

Курячі грудки миють і насухо витирають паперовим рушником. Спочатку я нарізав курячі грудки тонкими скибочками, потім вдвічі зменшив їх, зрізав, так що прибл. У мене вийшли смужки шириною 2 см. Я слабо прикріпив 2-2 скибочки курячої грудки на бамбуковій шпажці. Я щільно поклав їх у посудину Єни. Я змішав спеції, гірчицю та лимонний сік в йогурті, а потім вилив на шпажки, щоб покрити їх скрізь. Я накрив його ієну алюмінієвою фольгою і поставив на ніч у холодильник.

Наступного дня я спекла шампури на контактному мангалі. Залишок, який залишився, подавали як соус. З цього у мене вийшло 10 шампурів.

Салат робиться дуже просто. Гарніром був готовий змішаний зелений салат, до якого я додав помідори, червону цибулю і полив заправкою для салату з цукерками waldenfarms.