мати

Коли ми думаємо про здорове харчування, ми часто зосереджуємося на тому, що їсти. Ми читали, що вам потрібно їсти багато овочів, зменшувати вуглеводи, контролювати жири, споживати багато білків для нарощування м’язової маси ... Все це чудово, але як нам споживати ці продукти?

Що ж, ми поговоримо про це в цій статті, щоб відтепер ви не зазнавали невдач у своїх варіантах приготування і ви могли швидше досягти своїх цілей.

МАСЛО: НАШ ДРУГ-ВОРОГ

Оливкова олія чудова, чудова і смачна. Однак це не означає, що воно не містить калорій, і зловживання ним, як правило, є однією з найбільших проблем середземноморської дієти.

Щоб дати вам швидке уявлення: 100 г вареної картоплі мають лише 80 ккал, тоді як така ж кількість картоплі фрі дає нам більше 300 ккал. Так що так, як ми готуємо свою їжу, значення має стільки ж чи більше, ніж сама їжа.

Незалежно від того, готуєте ви салат або тост, найкраще відміряти олію по столовій ложці, а не виливати на око. Таким чином ви зможете набагато краще контролювати кількість, беручи до уваги, що кожна столова ложка оливкової олії забезпечує нам 135 ккал.

ТОП 3 МЕТОДІВ ГОТУВАННЯ

1. На грилі

Це, безсумнівно, виграшний метод не лише за низьку калорійність, але й для збереження поживних речовин. Це дозволяє швидко і швидко готувати овочі, м’ясо, рибу та інші продукти з дуже невеликою кількістю олії.

2. На пару

Окрім того, що це надзвичайно чистий та зручний метод, він набагато більше зберігає всі смакові якості їжі та поживних речовин, ніж якщо б ми їх варили.

3. Запечена

Вражаючий спосіб приготувати смажену картоплю або насолодитися рибою з усім її смаком.

ІНШІ ЧАСТІ ТА ПРОСТІ МЕТОДИ

4. Мікрохвильова піч

Мало того, що мікрохвильова піч є надзвичайно хорошим ресурсом для приготування їжі, але реальність така, що поспіх і сучасний спосіб життя роблять її все частішою. Це схоже на приготування на пару, але швидше і простіше.

5. Ошпарювання

Якщо ви поспішаєте готувати, ви можете вибрати швидке кип’ятіння для овочів, риби або морепродуктів, не втрачаючи текстури та смаку.

6. Варений

Це варіант для бобових або злакових культур, для яких інші методи нежиттєздатні. Його також можна використовувати для овочів, але вони втрачають поживні речовини та смак, оскільки значна частина з них залишається у воді.

5 ТРИКНІВ ДО ЗНИЖЕННЯ КАЛОРІЙ МЕТОДОМ ГОТУВАННЯ

Оскільки у вас все ще є тяга, і не завжди вдається вивести їх з голови, ось 5 здорових версій, щоб ви могли насолоджуватися їжею як завжди:

1. Супер-смажена картопля: Це диво природи складається з нарізання картоплі на клинки, заправлення її паприкою, цибулевим порошком, сіллю, перцем та панірувальними сухарями та запіканням їх з краплинкою олії. Ви збираєтеся заново відкрити картоплю.

2. Несмажене яйце: Якщо ви не хочете відмовлятися від такої текстури смаженого яйця, ми пропонуємо вам рішення. Покладіть столову ложку олії в невелику (і антипригарну) каструлю і добре розподіліть її по всій поверхні. На дуже повільному вогні додайте яйце і дайте йому варитися дуже потроху. Результат: яйце з рідким жовтком і половиною калорій.

3. Овочі, що поливаються соте: Якщо ви хочете підсмажити свої овочі, але помітили, що їм потрібно занадто багато олії (як, наприклад, баклажани), змішайте її в способах приготування. Додайте олію і перемішайте їх, щоб вони стали послідовними. Потім додайте півсклянки води і додайте ще, якщо закінчиться.

4. Скористайтеся парою: Якщо ви збираєтеся готувати овочі на пару, ви можете скористатися різними рівнями пароварок, щоб також приготувати м’ясо або рибу. Тож вам не тільки доведеться менше скрабувати, але ви також зменшите додані калорії.

5. Запечені у великих кількостях: Коли ви вмикаєте духовку, нехай вона буде готувати велику кількість. Готуйте лотки з овочами, картоплею, м’ясом або рибою протягом декількох днів і заморожуйте їх, щоб ви могли харчуватися здорово навіть у найнапруженіші дні.

РЕЗЮМЕ ...

Для того, щоб залишатися в ідеальній вазі, мати низький відсоток жиру в організмі і не постійно випробовувати диво-дієти, спосіб приготування дуже важливий.

Золоте правило: як кухня виглядає після приготування їжі, це те, як виглядає тіло. Отже, тепер ви знаєте, якщо вам доведеться чистити масло з плитки кожні два на три ... щось не так! І якщо ви думаєте про готові страви з мікрохвильовки, це обман.