У флорі міститься багато корисних для нас речовин, про які ми навіть не замислюємось, який вплив він може мати на наш організм. Побачимо зараз одну таку рослину, яка є не хто інший, як гранат!
Гранат - супер антиоксидант
Згідно з дослідженнями професора Авірама, гранат приблизно втричі перевищує антиоксидантну здатність червоного вина, зеленого чаю, чорничного та апельсинового соків, які на сьогоднішній день вважалися найсильнішими антиоксидантами.
Розрахунок антиоксидантної активності з точки зору TEAC вимірював три рази антиоксидантну дію цього фрукта, наприклад, зелений чай або червоне вино, але виразив ще один показник антиоксидантної дії - значення ORAC (яке вже знайоме нашим захопленим читачам). 105 vmTE/g посідає 5 місце у змаганні за найбільш антиоксидантні продукти (перше - це сушена китайська вовча ягода, літій).
Корисні властивості персидських фруктів посилюються тим, що його антиоксидантні інгредієнти швидко всмоктуються і є нетоксичними.
Гранат та серцево-судинні захворювання (атеросклероз)
Крім того, дослідження професора Авірама як в експериментах на тваринах, так і на людях показали, що споживання граната знижує рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину) на 20%, одночасно збільшуючи кількість ЛПВЩ (корисного холестерину) у крові та окислюючий холестерин у крові на 40%.
Серед пацієнтів із наявними серцево-судинними захворюваннями кілька факторів ризику інфаркту міокарда (систолічний артеріальний тиск, активність АПФ) показали значне покращення порівняно з контрольною групою. Таким чином, споживання екстракту граната значно знизило систолічний артеріальний тиск у пацієнтів з гіпертонічною хворобою всього за два тижні і зменшило товщину стінок артерій, вже кальцинованих, у середньому на 35% за один рік.
Що все ще звучить дуже багатообіцяючим з точки зору профілактики атеросклерозу, є наступний цікавий факт: гранат також зміг зменшити розмір бляшок, що вже відкладаються на стінках судин! В ході досліджень 19 пацієнтам у віці від 65 до 75 років із важким 70-90% стенозом сонної артерії (стенозом) давали 50 мл концентрованого гранатового соку щодня. Через рік стан шийних судин перевіряли за допомогою візуалізації, і було встановлено, що стеноз знижений на 35% (!), Тоді як стан членів групи плацебо продовжував погіршуватися.
Доктор Авірам також показав, що гранат зменшує щільність крові, липкість і схильність до згортання зі старінням, що значно збільшує ризик емболії та інфаркту.
Гранат для профілактики раку та лікування раку
Недавні дослідження показують, що гранат також може допомогти у профілактиці та лікуванні багатьох видів раку. Дослідники з Університету Вісконсіна (США) показали, що екстракт плодів граната може запобігти розвитку раку шкіри у мишей. Згідно з іншим дослідженням, речовини, видобуті з граната, мають значний захисний ефект проти раку простати та клітин раку молочної залози людини. Показано, що екстракт граната сприяє диференціації ракових клітин, тобто їх здатності повертатися до здорової форми.
Гранат - найкраще природне джерело елагової кислоти (еллагенової кислоти), компоненту фенольного типу з антиканцерогенними та антимутагенними властивостями, який пригнічує поділ клітин пухлини, особливо при раку молочної залози, раку шкіри, раку простати та раку легенів. У гранаті елагова кислота зв’язується з видом цукру, глюкозою. Клітини раку споживають приблизно в 15 разів більше глюкози, ніж інші клітини, що дає їм набагато більшу дозу елагової кислоти.
Елагова кислота діє проти раку трьома способами: зупиняє ракові клітини ділитися, вбиває ракові клітини та зупиняє їх утворення. Давайте подивимось: Дональд Янс, експерт з питань харчування та видатний лікар-травник, пише у своїй книзі “Фітотерапія, зцілення та рак”: “Елагова кислота інгібує розвиток раку, а також вважається, що вона попереджує мутації раку тимчасовим зміною гена. функціональна сторона ДНК, тим самим протидіючи шкідливому впливу окисних радикалів ". На думку Янса, зокрема, його ефект проти раку легенів, спричиненого курінням, є чудовим. Це доводить, що елагова кислота пригнічує утворення ракових клітин.
Те саме можна побачити в результатах досліджень доктора Глена Халворсона, який висунув іншу теорію, згідно з якою елагова кислота, зв’язуючись з канцерогенами, перешкоджає їх зв’язуванню з ДНК та утворенню пухлин шляхом мутації.
Елагова кислота руйнує ракові клітини: життєвий цикл здорових клітин становить близько 120 днів, а потім організм замінює клітини, які зазвичай гинуть при апоптозі, новими, здоровими клітинами. На противагу цьому ракові клітини не гинуть, а розмножуються швидким поділом. У лабораторних дослідженнях елагова кислота індукувала нормальну загибель клітин у ракових клітинах, не пошкоджуючи здорових клітин.
Елагова кислота зупиняє ділення ракових клітин: 9-річна серія експериментів в Інституті досліджень раку Холлінгса (Університет Південної Кароліни), в якій брали участь хворі на рак шийки матки, показала, що елагова кислота не тільки зупиняє ріст пухлини, гальмуючи поділ ракових клітин протягом 48 годин. але це також може спричинити природну загибель клітин (апоптоз) у ракових клітинах протягом 72 годин. Те саме спостерігалося в клітинах раку молочної залози, підшлункової залози, стравоходу, шкіри, товстої кишки та простати.