- Порції: 4
- Час підготовки: 15 хв
- Кулінарія: 15 хв
- Готово для: 30 хв
Сирі матеріали
- 1 пачка гречаної локшини
- 1 баклажан
- 1 молодий кабачок
- 1 морква
- 2 зубчики часнику
- шматочок імбиру
- 1 цибулина
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 30 мл азіатського соусу
- 30 мл соєвого соусу
- оливкова олія
- 1 столова ложка крохмалю
Спосіб приготування
1. Крок
Помістіть макарони в киплячу підсолену воду на 5-8 хв. Злийте в миску.
2. Крок
Моркву, кабачки і баклажани наріжте тонкою соломкою, цибулю і часник дрібно наріжте.
3. Крок
Дайте олії нагрітися на глибшій сковороді і смажте моркву дві хвилини, додайте баклажани, кабачки, цибулю, часник, імбир і смажте ще три хвилини.
4. Крок
Додайте соуси, крохмаль і цукор і струшуйте сковороду до повного підливання макаронів соусами Овочі повинні бути хрусткими.
5. Крок
Подавайте гарячим, а ми можемо посипати кунжутом.