Гречка і йогурт - це корисна і поживна їжа, завдяки якій можна схуднути, не завдаючи шкоди організму. Існує досить ефективна дієта, яка повністю складається з гречки і кефіру. Цю дієту не рекомендується дотримуватися більше семи днів і повторювати більше трьох разів на рік.
Як приготувати гречку на кефірі, щоб схуднути?
Гречка з йогуртом допомагає очистити шлаки за короткий час, але для цього важливо правильно його приготувати. Особливістю дієти є те, що гречка повинна бути сухою і розсипчастою. У цьому випадку результат дієти буде швидким і помітним. Їсти гречку з йогуртом слід, як тільки з'являється почуття голоду. Додавати в кашу олію, сіль і цукор заборонено. Кефір можна використовувати без жиру і не більше 1 літра на день. Гречку слід кілька разів залити кип’яченою водою, потім почекати, поки круп висохне і трохи обсмажити на сковороді, не додаючи спецій і солі. Потім покладіть огірок в каструлю і залийте окропом у пропорції 1: 1,5. Потім накрийте кришкою, укутайте рушником і залиште на ніч, щоб гречка роздулася. Заварювати не потрібно, адже користь від вареної гречки з йогуртом набагато менше.
Буває, що абсолютно немає сирого крупу. В цьому випадку можна залити півсклянки гречаної кашки двома склянками води, довести до кипіння, потім вимкнути, накрити і укутати рушником, залишивши на кілька годин. Так гречка матиме варений смак, але вона збереже всі корисні речовини і стане більш щадною для шлунка. Ще один хороший варіант - гречка на кефірі. Якщо залити мелену крупу кефіром і почекати, поки вона набрякне, її можна їсти навіть у холодному вигляді.
Користь і шкода сирої гречки з йогуртом
Саме сира гречка на кефірі, яка не пройшла термічну обробку, вона вважається найбільш корисною. Зерна гречки здавна відомі як досить ситний продукт, збагачений великою кількістю харчових елементів. Це позитивно позначається на роботі внутрішніх органів. Наявність гречки в раціоні дозволяє усунути набряки, нормалізувати роботу печінки, допомогти при анемії та гіпертонії. У цьому продукті є яблучна та лимонна кислоти, які сприяють прискоренню травлення. Порівняно з іншими продуктами, гречка містить невелику кількість вуглеводів, саме тому вона вважається дієтичним продуктом.
Кефір не має корисних властивостей, що поступаються гречці. Містить білки, кальцій, вітаміни А і В. Запобігає гниттю залишків їжі в шлунку, регулює діяльність кишечника, запобігає алергії, покращує роботу печінки та очищає організм від токсинів. Вибір йогурту повинен бути ретельно продуманий. Особлива увага
його потрібно змінити на дату виготовлення. Якщо це менше доби, кефір може стати сильним проносним і спричинити метеоризм. Якщо це більше трьох днів, це повно запорів. Кефір з дієтою слід пити або за 30 хвилин до їжі, або через 30 хвилин після.
Протипоказанням до вживання гречаного конкефіру можуть бути запальні захворювання печінки, гепатити всіх видів, хвороби підшлункової залози. При гастриті, виразці шлунку кефір слід пити тільки після консультації з лікарем. Під час вагітності, годування груддю, а також при зниженому тиску та анемії ця дієта може бути шкідливою. Якщо дотримання такої дієти викликає дискомфорт, запаморочення або слабкість, слід негайно припинити її. Слід пам’ятати, що навіть при успішному зниженні ваги слід поступово виходити з дієти, щоб не набирати знову.