Всі любителі грибів стережіться! Вже кілька днів в Інтернеті циркулює кольчуга, яка попереджає про радіоактивний ефект цієї культури. За його словами, гриби мають здатність накопичувати важкі метали від дощу та ґрунту. Поглинаючи їх, радіоактивні речовини потім відновлюються
"Це правда, що гриби мають природну здатність захоплювати важкі метали та радіоактивні ізотопи з грунту", - повідомила міколог Івона Каутманова зі Словацького національного музею. Однак через відсутність кваліфікації вона не хотіла коментувати питання небезпеки їх споживання, спричиненої ядерною катастрофою.
За словами Івана Міхала з Інституту екології лісів Словацької академії наук, це питання більш-менш відповідає позиції: "Хоча існує загальновизнаний і науково доведений факт накопичення радіоактивності та важких металів у грибку посіви ", - додає Міхал. У колишній Чехословаччині та в незалежній республіці дослідження вимірювання кількості небезпечних речовин у грибах не проводились і не проводяться: "Що особливо вражає після Чорнобильської катастрофи", - зазначає Міхал.
Однак працівник Інституту екології лісу Словацької академії наук заперечує несприятливий вплив грибів на організм людини: "Якщо дотримуються певні правила збору та вживання їстівних грибів, ризик гострих проблем зі здоров'ям не повинен бути, "зазначає Міхал. Основне правило - не шукати цей кулінарний делікатес поблизу промислових комплексів. Крім того, всі любителі грибів не повинні носити вдома великі переповнені кошики і обмежувати їх споживання випадковим сидінням. Також не рекомендується тривалий час вживати гриби в якості основної страви.