Чому вони непридатні для цегли?
"Гриби пов'язують токсичні речовини, тому їх не слід вживати занадто часто під час вагітності. Їх слід зменшити або повністю пропустити протягом першого триместру », - радить гінеколог MUDr. Людмила Тазберікова, з поліклініки Фалька Радлінського.
Оскільки гриби важче засвоюються, вона сказала, що їх краще виключити з меню вагітності. "Якщо вагітна жінка справді має смак грибів, краще дайте їм гриби, але навіть скромно", - додає гінеколог.
Збирайте лише відомі види
Коли сиро, грибники роблять запаси у вигляді сушіння, заморожування чи консервування, а взимку вони оцінять їх особливо в капусті або як смачне доповнення до багатьох інших страв. До того ж, зібравшись у природі, вони також подумки розслабляються і звільняють голову.
Однак кожному добре, що вони мають скоріше збирати менше видів грибів, які вони знають на 100%, ніж багато видів, яких вони знають лише поверхнево. Незважаючи на це попередження, люди щороку телефонують до фельдшерів із підозрою у отруєнні. Погана обізнаність про святкових грибників становить найбільший ризик отруєння грибами. Після вживання грибів симптоми отруєння з’являться протягом декількох годин, обов’язково не занижуйте їх.
Симптоми грибкового отруєння:
Зайва паніка?
"Якщо роздратовані люди повертаються або у них з’являються судоми протягом двох годин після їжі, їм не потрібно одразу панікувати, це, мабуть, просто пошкоджений шлунок. Тоді необхідно розпочати дієту ", - пояснює рятувальник Falck Rescue, а. с., Петро Лакоми.
Оскільки гриби важко споживати, якщо хтось їсть їх багато або занадто багато смаку, можуть виникнути ускладнення. Зокрема, дітям та людям похилого віку слід бути обережними та їсти лише достатню кількість. Роздратована слизова шлунка повинна відновлюватися. Однак якщо проблема не зникне через кілька годин, безпечніше буде звернутися до лікаря.
Перша допомога при отруєнні
Перша допомога надається по-різному, залежно від симптомів або підозр на вживання отруйних грибів. Якщо є навіть підозра, що отруйний гриб потрапив всередину, необхідно звернутися до лікарні для спостереження. Якщо це можливо, ідеально взяти гриб, або дізнатися його назву, або, принаймні, достовірно описати його.
Пацієнту, який насправді отруївся грибком, вони виводять токсини з організму, очищаючи кров за допомогою апаратів. За словами рятувальника П. Лакомі, симптоми деяких отруєних грибів можуть проявитися лише через кілька днів.
На власний ризик!
Деяких людей може спокусити вигляд прекрасних свіжих грибів, пропонованих продавцями в дорозі чи на ринках. Завжди пам’ятайте, що це неперевірені джерела, тому ви купуєте їх на свій страх і ризик. Навіть один отруйний гриб може забруднити інші. Слід звертати увагу не тільки на вибір грибів, але і на їх правильну обробку та зберігання.
Однак якщо ви досвідчений грибник і точно знаєте, які саме збирати, вирушайте до лісу! Осінь - саме час для збору грибів.