52-тижнева програма систематизації

Тема виклику цього тижня - скласти дизайн меню та список покупок, і це завдання стане регулярним, рутинним та важливим. Перевага полягає в тому, що вам не доведеться годинами щодня перетворюватися, щоб побачити, що ваш сім'я їсть, вам не доведеться бігати до магазину на річ або дві на день, якщо ви ходите в магазин рідше, ви економите час для інших приємних занять, і ви можете заощадити гроші, купуючи імпульси. Планування меню = Більше грошей і більше вільного часу! Потрібно більше?

дизайн

Ти тут новенький? Цей допис про дизайн меню є частиною 52-тижневої домашньої програми, створений Тейлором Фланери, творцем HomeStorageSolution101 Клацніть тут, щоб дізнатись більше про програму. Якщо ви хочете поділитися своєю думкою, досвідом або просто хочете щотижня отримувати повідомлення про нову публікацію, ви можете приєднатися до групи Facebook в блозі Home Organizer тут.

Не падайте духом, якщо ви досі не стикалися з проблемами! Незважаючи на це, ви можете зараз зайнятися дизайном меню, лише якщо хтось пережив те, що було описано за попередні тижні, можливо, це простіше зробити зараз, адже на систематичній кухні все йде простіше.

Переваги дизайну меню, тобто чому починати?

Я не кажу нічого нового із твердженням, що всі повинні їсти. Можливо, сцена знайома, коли ввечері члени сім'ї з'являються на кухні з питанням, що я голодний, що на вечерю? Незалежно від того, плануєте ви своє меню заздалегідь чи ні, ви стикаєтесь із цією ситуацією щодня. І незалежно від того, наскільки ви зайняті, ви повинні бути до цього готові, тому рекомендується робити це заздалегідь.

Якщо ви берете участь у розробці меню, через деякий час ви відчуєте кілька переваг:

  • Паніки з наближенням часу вечері не виникає, оскільки до того часу, коли настане час готувати, будуть виконуватися деякі етапи підготовки (наприклад, вигадування меню, покупки, вибір рецепта).
  • Ви можете краще зосередитися на створенні більш здорової дієти відповідно до потреб та смаків вашої родини.
  • Це допоможе вам заощадити гроші, рідше замовляючи готові страви, менше витрачаючи на готові страви та краще використовуючи акції, дешеві сезонні фруктові та овочеві варіанти.
  • Ви економите час і сили за допомогою цього, адже на початку приготування їжі ви знаєте, що з ним все буде вдома, і вам не доведеться поспішати в магазин за однією справою. (Більше часу для інших, менше імпульсу стати жертвою покупок)
  • Через пару тижнів вся система працює автоматично, тому що якщо ви зберігаєте тижневе меню, вам не потрібно писати нове через кілька тижнів, ви просто берете старе і просто коригуєте список покупок.

Крок 1: Визначтеся, як часто ви хочете сісти, щоб спланувати меню?

Існує кілька способів розробити меню, і жоден не гірший за інший. Який би метод ви не вибрали, завжди має сенс, якщо він підходить вам і вашій родині.

Отже, перший крок - визначити, як часто ви будете сідати, щоб спланувати своє меню, як часто ходите за покупками.

Є ті, хто робить великі покупки щотижня, є ті, хто робить великі покупки раз на два тижні, можливо, навіть рідше.

Якщо ви тільки починаєте з планування меню, може бути доцільним розпочати з тижневого планування, особливо якщо великі щотижневі покупки стали регулярними і для вас, оскільки набагато легше планувати на коротший проміжок часу.

Крок 2: Виберіть, які страви включати у своє планування!

Деякі люди планують приготувати їжу заздалегідь і купують мюслі або нарізки з м’яса, сири для приготування бутербродів, наприклад, на сніданок, але є й такі, які щодня планують сніданок, обід, вечерю або навіть менші закуски. є.

Наприклад, я планую лише приготовлену їжу, яку зазвичай готую на вечір, бо працюю вдень. Потім увечері її їдять, яку хлопці обідають наступного дня. Ми не снідаємо, тому я не планую цього, натомість хлопчики повинні ходити до школи щодня. Я готую бутерброди. Це відбувається під час навчального року, тоді як під час канікул добре також снідати.

Крок 3: Планування меню: за допомогою або самостійно?

Як третій крок у завданні цього тижня, вам потрібно вирішити, чи допомогти вам скласти дизайн меню, чи плавно сісти і створити його самостійно.

Варіант 1: Отримати допомогу

Є додатки або веб-сайти, які можуть допомогти вам зі зразками дієт, якщо вони вам потрібні, ці сторінки мають готові схеми меню, на які ви можете ознайомитись. Переважно англомовні сторінки згадує оригінальний автор 52-тижневої організації програмі, але я шукав угорськомовні сторінки і знайшов все на його боці, щоб скласти щотижневе меню. Ви можете побачити це тут.

Чернетку меню англійською мовою можна знайти на сторінці MakeDinnerEasy.

Варіант 2: Ви робите це самостійно

Це коли ви сідаєте наодинці або, можливо, з членами сім’ї, і складаєте чернетку меню та список покупок зі своїх улюблених. Оскільки це, мабуть, найпоширеніший варіант, цей варіант буде детально обговорений на четвертому кроці.

Варіант 3: змішаний: тобто ви використовуєте програму для складання власного плану меню, списку покупок із власних рецептів

На оригінальній сторінці він згадує програму під назвою Plan To Eat, але, наприклад, дизайнер меню Cozi схожий. На жаль, я не знаю угорської версії, але якщо хтось знає, будь ласка, вкажіть її тут або в групі домашнього організатора у Facebook, і я розміщу її тут згодом. Це програми, які вже мають базу рецептів, і Ви можете завантажувати свої власні рецепти. Ви можете вибрати один із цих рецептів і розмістити їх у своєму щотижневому меню, а в кінці програма складе для вас список покупок на основі інгредієнтів рецептів.

FoodPlanner також англійською мовою, але вам не потрібно знати багато англійської, оскільки більшість з них уже перекладено. Основної колекції рецептів не існує, але програма зберігає ваші власні завантажені рецепти, з яких ви можете скласти власне меню і складіть список покупок в кінці. це також можливо.

DanOn: персональний довідник рецептів для кожного дня тижня.

Крок 4: Сядьте і складіть свій план меню на наступний тиждень!

Тепер, коли ви продумали попередні пункти, настав час перейти до власне оформлення меню! Звичайно, якщо хтось обрав корисне рішення, їм не обов’язково проходити пункти нижче, але, можливо, їх читання також не зашкодить.

A.Перегляньте, які продукти вам зараз доступні!

У нас просто є будинок у вашій коморі, холодильнику, морозильній камері. Чим більше інгредієнтів ви використовуєте з вашого дому, тим менше вам доведеться витратити на їжу цього тижня, і тим менше шансів втратити що-небудь, оскільки, скажімо, закінчується ваша гарантія.

Б. Перегляньте свій сімейний календар!

  • Чи приходять до вас гості?
  • Ви офіційно десь там, де будете їсти?
  • Які дні, коли ви будете дуже зайняті і не встигнете для великої кулінарії?
  • Якого дня ви будете у вихідний, коли у вас буде більше часу для приготування, або для більш складної підготовки, або для заморожування заздалегідь для приготування.

C. Перегляньте акції та купони

Найкращий спосіб заощадити гроші - врахувати поточні акції, плануючи своє меню, переглядаючи діючі купони, щоб дізнатись, який інгредієнт зараз можна дешевше придбати.

Наприклад, ви запланували страву з курки на суботу, тому що це добре звучить, але якщо ви подивитесь, яке м’ясо зараз діє на цьому тижні, ви можете зберегти страву з курки пізніше і шукати рецепт поточного м’яса. можливо, ви захочете перевірити свої купони зараз, щоб побачити, чи є чим ви зараз можете скористатися.

D.Виберіть, які продукти ви хочете приготувати наступного тижня!

І ось тут більшість із нас застрягає. Можливо, цей рукописний аркуш (який ви можете завантажити у формі для друку тут) може допомогти, але ви можете також написати це на звичайному буклеті. Важливо скласти список улюблених страв вашої родини Ви можете взяти решту родини, свою колекцію рецептів, сторінки рецептів, які були впорядковані кілька тижнів тому.

5. Опишіть дизайн меню!

Ви можете знайти аркуш паперу, свій календар, шаблони для друку в мережі, телефонну програму, насправді неважливо де, просто запишіть свій дизайн меню на кожен день. Тут ви знайдете два шаблони для планування меню, перший - це шаблон для планування основної страви зі списком покупок та складання щотижневої чернетки зі сніданком, обідом та вечерею.

Крок 5: Створіть свій список покупок!

В якості останнього кроку виклику скористайтеся своїми рецептами та планом меню, складеним у пункті 4, для створення списку покупок, зараз це буде легко, адже вам потрібно лише записати ті інгредієнти, яких просто не вистачає у вашому холодильнику та коморі.

  • Ще кілька порад щодо створення списку покупок.
  • Тримайте свій список весь тиждень: коли ви помітите, що щось закінчується, негайно запишіть його!
  • Помістіть його у місце, видиме кожному, щоб інші члени сім’ї могли бачити та писати на тому, що вони помічають у відсутності!
  • Якщо у вас є купон на щось, також позначте його у своєму списку покупок, щоб не забути використовувати його під час покупок!

Бажано створити власний індивідуальний список покупок, оскільки багато продуктів, ймовірно, будуть повторюватися щотижня, оскільки ви часто їх використовуєте, але якщо ви хочете шаблони для нього, ви можете знайти його в Інтернеті або навіть тут у формі для друку.

  • за категоріями (молочні, хлібобулочні, овочеві, м’ясні тощо) або навіть
  • за місцем придбання (назви магазинів, ринок тощо), але якщо ви ходите за покупками щодня, а не щотижня,
  • також за днями (тиждень, вівторок, середа тощо).

Неважливо, тут немає ні хорошого, ні поганого, що краще працюватиме для вас.

Зліва - шаблон списку категорій покупок, який можна завантажити та роздрукувати.

Крок 6: Прийміть, що дизайн меню - це інструмент, який вам допомагає у повсякденному житті, але не дотримуйтесь його спазматично!

На початку виклику ми говорили про переваги планування меню заздалегідь. Багато людей відмовляються від дизайну меню, оскільки вони часто перетинають свої розрахунки, що заважає їм дотримуватися плану, і, звісно, ​​це дратує. звичайно, це дратує, якщо це трапляється, але це не кінець світу, якщо щось трапляється (хвороба, надурочні роботи, інша несподівана подія, програма), і через це нам доведеться трохи змінити графік протягом тижня.

Для мене, наприклад, я складаю тритижневий план меню, пристосований до мого поточного робочого часу (мого часу або просто мого настрою на приготування їжі в той день), я пропускаю цей день плавно. Якщо у мене є інгредієнт, який швидко псується, я зробіть це на наступний день, якщо ні, м’ясо залишається в морозилці.Я хочу спробувати, я все одно відступаю від написаного меню. В цілому, однак, я однозначно вважаю планування хорошим, оскільки, оскільки у мене є це тритижневе меню, я маю час із переважним мозковим штурмом того, що я буду готувати сьогодні, коли ми будемо робити покупки, що мені потрібно купити Якщо ви знаєте, що приготувати і все, що вам потрібно вдома, саме приготування їжі відбувається набагато швидше.

Отже, майте план, але якщо вам доведеться відступити від нього, світ не руйнується, сміливо відступайте від нього!