- Я не можу піти без слова ...
- FittKitchen Mobile
- Сирі матеріали
- Про дози та кількості ....
- Кімната відпочинку
- Тренування
- Про мене
- Зв'язок
- Мої улюблені
- Статті
Я купив трохи грибів на вихідних, щоб він став чимось, що я думав про все, але не про те, що з нього готуватимуть грибний суп, бо - на жаль - я не надто сопний. Потім якось прийшла така мандрівна думка, і я отримав дуже-дуже смачний суп:) Думаю, він дуже хороший і холодний, і гарячий.
- 500 г грибів
- 1 невелика цибулина
- 2 більші моркви (приблизно 150 г)
- води
- сіль, спеції, (у мене 1 згорнутий ч. л рисова спеція, естрагон)
- приблизно 150 г сметани (або йогурту)
- 20 г. вівсяне борошно
- лимонний сік (близько 1 шт)
- 1 ст. Л. Рідини кокосове масло
Проведіть цибулю трохи над олією, додайте очищені, нарізані скибочками овочі, перемішайте, залийте водою (приблизно півлітра), накрийте кришкою і варіть під кришкою до м’якості (я готувала близько 20 хвилин). Приправити, потім додати сметану, змішану з борошном (до цього я виймав одну-дві столові ложки соку і змішував зі сметаною), змішував лимонний сік і варив хвилину-дві. Якщо потрібно, додайте ще води. (Я додав ще приблизно 2 дл, але його можна залишити густішим.)
Вуглеводи та калорії:
Загальна доза: 50 г ch і 640 ккал.
100 грам готового супу: 4 г ch і 51 ккал.