залежить того

Грибний суп славиться не тільки ароматом, який закликає всіх до столу, але і низькою калорійністю. Правда, цінність останнього залежить від того, з яким саме рішенням було подано цю страву.

Скільки калорій в грибному супі?

Виходячи з того, що більшу частину становить вода, харчова цінність цього супу становитиме лише 70 ккал на 100 г продукту. У разі використання смажених грибів теплотворна здатність зросте до 250, оскільки вони дуже швидко вбирають олію.

Якщо розібратися з усім детальніше, то виявиться, що:

  • Калорійність свіжих білих грибів становить 25 ккал;
  • сухий - 210 ккал;
  • смажена - 180 ккал.

Однак суп з цього виду грибів буде дієтичним, якщо їх вживати в загальній кількості 50 г. Загальновизнано, що найбільш дієтичною дієтою є сироїжка (22 ккал). А його протилежністю є боровики в сухому вигляді - 320 ккал. Оскільки найпоширенішими є гливи та печериці, живлення перших становить 38 ккал, грибів - лише 27 ккал. Калорійність супу з вершкових грибів залежить від того, який відсоток жирності в кремі ви вибрали. У середньому його харчова цінність становить 51 ккал.

Рецепт грибного супу для схуднення

Калорійність цієї страви становить лише 40 ккал.

інгредієнти:

  • хліб для приготування печива - 200 г;
  • свіжі гриби - 400 г;
  • цибуля - 350 г;
  • овочевий відвар - 500 г;
  • вершки нежирні - 100 мл;
  • рослинна олія - ​​20 г;
  • сіль і перець за смаком.

підготовка

Готувати овочеві мальки без олії селери, моркви та цибулі. Покладіть овочі в каструлю, залийте водою, посоліть і доведіть до кипіння. Далі на олії обсмажуємо цибулю. Додайте до нього нарізані гриби. Тушкувати 10 хвилин. Поки вони остигають, варимо грінки. Для цього хліб потрібно нарізати квадратами і поставити в духовку на пару хвилин. Охолодити гриби і подрібнену цибулю в блендері і додати в каструлю. Тому не забудьте додати вершки, сіль.