- Я не можу піти без слова ...
- FittKitchen Mobile
- Сирі матеріали
- Про дози та кількості ....
- Кімната відпочинку
- Тренування
- Про мене
- Зв'язок
- Мої улюблені
- Статті
У мене є «маленький братик» (не такий маленький ...:)), від якого я останнім часом кілька разів чув, що «як добре було, коли я добре дотримувався дієти, але зараз я не встигаю спекти, порахувати, ”Тощо з дитиною. Я намагався переконати вас, що напр. один zablepényt це можна зробити за кілька хвилин, мені не потрібні зайві інгредієнти тощо, моя спроба не була дуже вдалою, тому я думав, що ви зміните тактику ... Коли я був удома на вихідних, я сказав йому, - Давай, брате, ми спечемо тобі всілякі булочки, хліб тощо. яку ви можете заморозити, і так у вас завжди буде під рукою якийсь здоровий делікатес ». Ну, його очі вже світили на це, і я думаю, що він уже міг бачити перед собою, як сестра пече йому хліб, випічку тощо два дні-два, і він красиво запаковує їх у морозилку.:) Звичайно, я не планував так ... але ми випікаємо це разом, і насправді моєю метою було не спекти місячний хліб, а "відскочити" до цього способу життя та випічки, так би мовити ... І я мав успіх:) Під час загальної випічки я відразу зрозумів, що це просто привід, який я склав дотепер (що не маю часу), бо є багато простих у приготуванні страв що ви можете підготуватися навіть з маленькою дитиною. Тож я досяг свого маленького плану:)
Я вибрав кореневий хліб Nikk Provance, я знав, що він буде успішним:) Оригінальний рецепт ТУТ, і як ми це зробили:
- 450 г борошна (350 г тк пшениці та 100 г. Нульове самопочуття6)
- 2 ч. Ложки солі
- 1-1 ч. Ложка материнки та базиліка
- 1 пакет дріжджів у порошку
- 15 г розтоплених кокосове масло
- приблизно 4,2-4,5 дл холодної води
Інгредієнти змішують дерев’яною ложкою, покриваючи прибл. Ми відпочиваємо 12 годин. (Без написання, справді так довго:)) Покрийте борошняною поверхнею (це буде дуже м’яке тісто, у нас все-таки в форму додається близько 60-70 г борошна), сформуйте його (трохи скрутіть на ньому) ), покладіть його на деко і надіньте на ми знову відпочиваємо півгодини. Збризніть водою (включаючи папір для випічки) і випікайте в розігрітій духовці. (Його випікали при температурі 200 градусів близько 40 хвилин.