Ви думали, що гриби були не тільки смачними, але й відверто дієтичними? Якщо ви втомилися від недільного бульйону, приготуйте грибний суп.

Андреа Чегледі з Кістарча схудла на 93 кілограми, тому вона звертає увагу на все, щоб зберегти свою вагу.

borsonline

Гриб не часто потрапляє з нами на стіл, тому що мій п'ятирічний син не любить його, але оскільки я все роблю з борошном Update, я його також згущую. Мені це подобається більше, ніж вершкова їжа, коли я можу згустити її з собою, зробивши ще кориснішою та смачнішою. Я повинен звертати увагу на те, що я їжу, оскільки ожиріння - це свого роду сімейна реліквія в нашій країні, і мій батько також помер у віці 27 років. Я тримаю свою вагу два з половиною роки. Мій секрет - це в основному макарони та борошно зі зниженим вмістом вуглеводів.

Чим більше, тим краще

Шоберт Норбі також із задоволенням готує цей суп, але суворо за його дієтичним варіантом.

Зазвичай я використовую суміш грибів, це надає їй справжній смак. Я подрібнюю інгредієнти - гриби, цибулю, часник, селеру та петрушку - і смажу останні на олії. Сюди може зайти цибуля, і якщо ви вже скляні, вирушайте за грибами, сіллю, перцем і паприкою. Я заливаю її водою, а потім даю варитися 10 хвилин. Щоб вона стала гарною густою, я роблю пінку з борошна та сметани Update, я загущую її нею. Я також використовую борошно Update для щіпки, до якої я змішую шматочок яйця і гарненько прищипую його до супу. Під час подачі я лише посипаю зеленню селери зверху.

Хоча гриб важко засвоюється, його все одно варто вживати щодня, оскільки він низькокалорійний і містить багато білка.

Варто лише витягнути оленинний гриб, тому що він руйнується як інгредієнт супу, але ми можемо безпечно приготувати кільчастий колодовий гриб, але будьте обережні, щоб гнити його принаймні 20 хвилин, оскільки він є токсичним для сировини, - попередив травник Ференц Такач.

- Ризики та білі гриби та порошок труби також можуть бути додані до приправи. Я не рекомендую останнє в цілому, оскільки воно чорнить суп, і це не всім смачно. Варто було б включати гриби у свій щоденний прийом їжі, але ми уникаємо цього більше, ніж обіду, через його важку перетравлюваність. На щастя, якщо ми змішаємо його або варимо досить довго, нашим шлункам буде легше з цим боротися, пояснив фахівець.

Сушені в ньому білі гриби!

Жофі Маутнер показала у "Смачному житті", як вона готує свій божественний смачний грибний крем-суп.

Окрім традиційних коричневих грибів, я додаю також сушені боровики, які зроблять суп дуже смачним. Останній я замочую перед тим, як використовувати. Я використовую зелену цибулю як основу, тому гриби стануть родзинкою страви. Я пасинкую нарізану цибулю в суміші оливкової олії та масла, яке, коли буде готове, може зайти в гриб.

Я залишаю це надовго і чекаю, поки воно покриється моїм власним соком. Це те, що я поклав на нього замочений боровик з його соком. Я даю цій гнилі близько 15 хвилин. Потім я додаю воду або базовий сік, щоб в кінці вийшов суп, а не крем. Ви можете піти на сіль і перець, тоді, якщо аромати з’єднаються, ви можете поставити міксер із паличкою та трохи вершкового масла в кінці, щоб зробити кінцевий результат сметаннішим, яскравішим.