Я тужив за грибним крем-супом, тож робити було нічого, прямуючи на ринок, дівчина збирає гриби і починає готувати, а трохи розкриває кущ чебрецю, щоб зайшов хтось із найкращих друзів гриба, і так, що розмарин не нудьгує, вона вискакує з нього. гілочка.

пальмовими
Мої перші спогади про грибний крем-суп пов’язані з порошковим супом, я повністю натиснув на те, який він смачний. Звичайно, це було дуже давно, коли я думав, що в ньому справді багато грибів і в ньому немає ніяких консервантів. Потім, зробивши перший справжній суп із справжніх грибів, я зрозумів, що з одного боку це не займає набагато більше часу, ніж готувати мішечок, з іншого боку він справді справді ароматний та з грибами. Насправді, я скажу вам, що я ще раз нагодував це разом зі своїм братом, який також до того часу був готовий їсти гриби у вигляді супу в порошку і приблизно. все ще ...

Раніше я готував з вершками, зараз я пропустив це з благородною простотою, але ти міг сміливо заливати в кінці, якщо хотів, звичайно, хоч і вершковий. Замість звичного тертого сиру до нього додали кубики часникового хліба, чіпси із селери, оскільки я цього ще не робив, але буду, бо це дуже хороша і корисна альтернатива, якщо ви жадаєте чогось хрусткого насі, і це не магазин чіпси ....

Тож викиньте мішок супу і дайте йому так зваритися, якщо ви цього ще не робили. Ох, і кубиків супу теж цього разу не бракувало…, ви вже можете отримати справжню приправу із сушених овочів, яка не містить консервантів та барвників, тоді ви повинні додати її, але цибуля та свіжа спеція також надають їй багато смаку.

Інгредієнти для 3 осіб:

пів кг грибів шампанського

1 більший головний селера

1 головка цибулини

3 зубчики часнику

2 столові ложки подрібненого свіжого розмарину та чебрецю змішані (1-1 ч. Ложка сушені)

Я промила гриби, порізала їх на менші шматочки, а також подрібнила цибулю.

Я нагрів на сковороді трохи кокосової олії, потім запарив цибулю в склянці, потім часник, потім гриби та спеції, я трохи перемішав його, і нарешті, я налив стільки води, скільки вона мене просто покрила. Накривають кришкою і готують до тих пір, поки цибуля та гриби повністю не розм’якнуть, а потім змішаються до однорідності. Я навіть посипав зверху трохи розмарину та чебрецю.

Я очистив селеру і вирізав з нього за допомогою очисника тонкі скибочки, поки він не закінчився. На невеликій сковороді я нагрів трохи кокосової олії, а потім посипав скибочки селери і за кілька хвилин запек з обох боків до золотистої скоринки, потім взяв його на паперовий рушник, і його можна подавати до супу.