Вони не належать до здорового харчування, але вони не такі вже й погані! Якщо ви боїтеся харчових продуктів, що обробляються промисловим способом, оскільки ви порушите принципи збалансованого харчування, ваш страх перебільшений. Ваш раціон може легко містити харчові продукти, що переробляються промисловим способом!

Подумайте лише, які з них вибрати і не грішити! Ваш персонаж не зазнає збитків, а рука на вазі не рухатиметься вгору. До того ж це не вплине на загальний стан вашого здоров’я.

Синонім шкідливості

Як зазначено на веб-сайті споживчого журналу dTest, хоч третинні оброблені продукти харчування не можна вважати повністю здоровими, їх не завжди можна виміряти одним і тим же лічильником.! Слід зазначити, що більша частина споживаної нами їжі вже зазнала певної корекції. Будь то пастеризоване молоко, оливкова олія, мед, заморожена риба чи заморожені фрукти та овочі.

Третичні оброблені продукти - це термін, придуманий бразильськими вченими, які визначили їх на основі їх переробки. Це харчові продукти фабричного виробництва, які містять п’ять і більше інгредієнтів, включаючи цукор, жир і сіль, а також антиоксиданти, стабілізатори та консерванти. Оброблена їжа - це більш прості продукти, в яких ви знайдете два-три інгредієнти - доданий цукор, жир або сіль. Третичні оброблені харчові продукти пройшли складну обробку і містять інгредієнти, які не використовуються в домашній кулінарії. Цей термін не враховує вміст поживних речовин у продуктах, але зазвичай є синонімом шкідливості.

Що може принести нам користь?

В даний час неможливо уникнути повністю промислово обробленої їжі! Займає багато часу, але також через смаки, які багато хто не хоче заперечувати. Крім того, повне виключення їх з раціону не гарантує більш тривалого життя в стані здоров’я! Використовуйте здоровий глузд і зверніть увагу на їх вибір. Колеги з британської споживчої організації Which? На деяких продуктах вони показали, що можуть принести нам користь.

принести

Ці продукти, що переробляються промисловим способом, не такі вже й погані і можуть забезпечити наш організм корисними речовинами:

Консервована квасоля

У ній мало жиру та цукру, і це вважається чудовим джерелом клітковини. Все, що вам потрібно зробити, це дати собі половину великої банки, і ви поповните своє тіло такою ж кількістю білка, як велике яйце. Завдяки вмісту модифікованого кукурудзяного крохмалю, ароматизаторів та рослинних екстрактів це одна з третинних оброблених продуктів харчування.

Розфасований і нарізаний хліб з непросіяного борошна

Хоча він містить емульгатори та консерванти, два скибочки забезпечують до п’ятої рекомендованої добової норми клітковини. Крім того, він містить вітаміни групи В, кальцій і залізо. Консерванти в хлібі необхідні, оскільки без них вони можуть швидко зіпсуватися.

Консервовані або готові супи (не сушені)

Вони замінять домашні супи! У них мало цукру і жирів, і ці овочі додають овочі до раціону і збільшують споживання клітковини. Це третинна оброблена їжа, оскільки вона містить такі інгредієнти, як підсолоджувачі.

Пухкі мюслі

Сипучі несолодкі мюслі можуть бути хорошим вибором для сніданку. Ви знайдете мало жиру або солі і не додасте цукру. Коров’яче молоко, йогурт або їх збагачена рослинна альтернатива поповнять організм достатньою кількістю кальцію. Деякі з них піддаються третинній обробці, оскільки містять сухе молоко, сироватку або інші інгредієнти у вигляді ароматизаторів. Що стосується хрустких мюслі, в яких пластівці поєднуються в хрусткі грудочки, також слід враховувати додатковий метод обробки.

Соєве молоко

Його несолодкий варіант забезпечує організм тією ж кількістю білка, що і коров’яче молоко. Це також збагачений кальцієм і вітамінами групи В. Для багатьох, мабуть, несподіванка, що це третинна оброблена їжа. Це пов’язано з вмістом різних ароматизаторів та стабілізаторів.