делікатесний огірок

Одним із відомих і вирощуваних в Угорщині сортів огірків є огірок, згрупований. Це один з найпопулярніших сортів огірків. Це основа закваски та делікатесних огірків.

Кластерний огірок - консервований огірок середнього віку. Змішана квітка, середньо-зелена шкірка, крихітна чорна колюча, бородавчаста. У його плодах немає гіркоти. Скупчені огірки, як і всі інші сорти огірків, мають багато переваг, включаючи зволожуючі інгредієнти та цінні поживні речовини.

Вміст вітамінів в огірках, що містяться в гронах

Вплив огірка на організм є вирішальним, оскільки, хоча вміст поживних речовин у нього низький, він містить багато вітамінів, що важливо для організму. Цей соковитий овоч чудово втамовує спрагу, оскільки його вміст у воді досягає 96%, до того ж він мало енергетичний, 100 грамів огірків містять лише 10 калорій.

В огірках багато калію, кальцію, фосфору, заліза та вуглеводів. Його харчова цінність низька, але він містить вітаміни А, В1, В2, В6 і С. З останнього в 100 грамах огірка міститься 8 мг. Згідно з деякими дослідженнями, більша частина поживної цінності знаходиться в її оболонці, тому не варто лущити.

Вживання та вплив огіркового соку

Огірковий сік можна вживати окремо або змішувати з іншими овочами, але він також є кращим у косметиці для догляду за шкірою завдяки своєму заспокійливому та пом’якшувальному ефекту. При його зовнішньому застосуванні швидше зникають почервоніння, свербіж і навіть лущення шкіри. Він також використовувався для лікування сонячних опіків, оскільки запобігав появі пухирів на шкірі. Вживаний як салат, він стимулює травлення, благотворно впливає на роботу шлунка, тоді як завдяки вмісту калію також має сечогінну дію.

Характеристика свіжих гронованих огірків

Свіжий зелений огірок легко впізнати за своїм прекрасним зеленим кольором і твердою м’якоттю, і його можна зберігати в холодильнику тиждень. Пучок огірків в основному використовується для бродіння, для приготування делікатесних огірків, хоча з нього навіть можна приготувати суп. Варто також знати, що наш організм легше засвоює його, якщо ми посолимо його.

Харчовий вміст:

фе (мг): 14, білок (г): 0,6, вуглеводи (г): 2,1, жир (г): 0,2, енергія (кДж): 52, енергія (ккал): 12

Вітаміни:

Вітамін А, вітамін В1 (тіамін), вітамін В2 (рибофлавін), вітамін В6 (піридоксин), вітамін С (аскорбінова кислота)

Розсіяні елементи:

Фосфор (P), кальцій (Ca), калій (K), залізо (Fe)