І l 10,8% дорослих у Сполучених Штатах страждають на харчову алергію, хоча лише половина з них знає, що страждає цією недугою, зазначається в дослідженні.

розвиватиметься

У звіті, підготовленому Дитячою лікарнею Енн і Роберта Х. Лур'є в Чикаго, встановлено, що приблизно половина людей, які страждають на харчову алергію, розвивають її у зрілому віці.

"Ми були здивовані, виявивши, що харчова алергія в зрілому віці була настільки поширеною", - сказала Ручі Гупта, провідний автор дослідження та професор педіатрії в Медичній школі Фейнберга Північно-Західного університету (Нью-Йорк).

У звіті відзначається, що найпоширенішою харчовою алергією серед американців є молюски, яка страждає 7,2 мільйона людей і "як правило, починається в зрілому віці і є надзвичайно поширеною протягом усього життя", сказав дослідник.

Згідно з аналізом, за ним слідує алергія на молоко (4,7 млн), арахіс (4,5 млн) та волоські горіхи (3 млн).

Також поширеними є алергія на плавців (2,2 млн.), Яйця (2 млн.), Пшеницю (2 млн.), Сою (1,5 млн.) Та кунжут (півмільйона).

Кількість дорослих з харчовою алергією в США перевищує 26 мільйонів людей, підрахували в дослідженні, яке оцінило національну репрезентативну вибірку з понад 40000 дорослих.

На відміну від цього, 19% дорослих помилково вважають, що вони страждають алергією на якусь їжу і непотрібно уникають її споживання.

"Перш ніж повністю виключити деякі продукти з раціону, важливо звернутися до лікаря для обстеження та правильного діагнозу", - рекомендує Гупта.

Лише половина дорослих з харчовою алергією має діагноз, підтверджений лікарем, і в даний час менше 25% мають рецепт на адреналін, речовину, яка найбільше використовується для боротьби з алергічними реакціями.