інформація

Приблизно 4,9 мільярда печива Oreo було продано з тих пір, як Nabisco представив світу сендвіч-печиво у світі в 1912 році. (Див. Посилання 4) Це складає майже 2 трильйони цукру та насичених жирами калорій, споживаних фанатами, які люблять занурюватися, крутити або просто Багато популярних печива, наповнених кремом. Якщо ви хочете скоротити власне споживання жиру та цукру, ви можете вийняти начинку і насолоджуватися вафельними печивами самостійно.

Збережені калорії

За кожен Oreo, який споживає менше наповнення, ви заощадите 20 калорій. Якщо ви зазвичай їсте печиво Double Stuf Oreo, ви можете заощадити 50 калорій. Звичайне печиво Oreo містить 41,6 калорій, а подвійне печиво Stuf - 70 калорій. Якщо ви дуже обережно вишкрібаєте всю начинку - поєднання желатину, шортингу, цукрової пудри та ванілі - дві залишки печива важать приблизно 20 калорій.

Зниження цукру

Ви також заощадите багато калорій цукру, вживаючи печиво Oreo без кремової начинки. Одна партія печива Oreo - 32 альфахоре - містить 5 склянок цукру. Три з цих склянок цукру знаходяться у начинці, згідно з рецептом копіювання, наданим Food Network. Це становить понад 2,5 унції - 5 ст. - Цукор на печиво. Якби ви їли дві вафлі без печива без кремової начинки, це знизило б рівень цукру на 1 унцію цукру.

Насичених жирів

Одна порція печива Oreo містить 2 г насиченого жиру. Ви можете видалити більшу частину цього жиру, з’ївши печиво без кремової начинки. Насичені жири, котрі довгий час вважали людей підвищеним ризиком серцевих нападів, не можуть бути такими нездоровими до тих пір, поки вони вірили, згідно зі статтею, опублікованою в журналі "Клінічне харчування" в березні 2010 року. Дослідники Дослідницького інституту дитячої лікарні Окленда та Гарвардської школи громадського здоров’я проаналізували результати 21 попереднього дослідження, яке тривало від п’яти до 23 років, і виявили, що люди, які споживають багато насичених жирів, мали більш високий рівень холестерину, але не розвивали серцевих захворювань або переносять інсульт частіше, ніж люди, дієти яких були насиченими жирами.

Транс-жирів

До того, як правило про харчові продукти та наркотики набуло чинності з 1 січня 2006 р., Печиво Oreo з кремовою начинкою та без неї містило переважно перероблений жир, хоча наповнене печиво містило значно більше. Після цієї дати Nabisco представив безжирне печиво та печиво Oreo, а смакові рецептори "The Washington Post" не виявили суттєвої різниці між текстурою та солодкістю цих двох видів печива. Трансжири, такі як маргарин та частково гідрогенізоване вкорочення, звинувачують у підвищенні шкідливого холестерину та зниженні хорошого холестерину.

Робіть свою справу

Якщо ви втомилися шкребти начинку на печиво Oreo, ви можете зробити свої вафлі Oreo-esque за рецептом, доступним у Cookie-Recipe-Club. Ви б просто пропустили заповнення. Рецепт вафель включає коробку суміші тортів диявола, 2 яйця, 2 ст. води, 2 ст. олія та ½ c. какао порошок. З’єднайте інгредієнти, потім формуйте тісто з кульок і викладайте на змащений жиром аркуш печива. Вирівняйте кульки дном склянки - можливо, ви захочете покрити какао-порошком, щоб запобігти злипанню - і готуйте в 400-градусній духовці протягом восьми-10 хвилин. Вийміть печиво на паперовий рушник і знову розрівняйте дном склянки. Інтернет-автори кажуть, що печиво не дуже схоже на печиво Oreo, але на смак досить схоже.