Блог про харчування, дієтологія з комунальними послугами для ведення здорового життя

шкільні
Харчова освіта Це діяльність, пріоритетною для ФАО та ВООЗ, яка реалізує програми громад, навчання, ступінь магістра тощо. у багатьох країнах, особливо в країнах третього світу; Хоча потреба у навчальній роботі з питань харчування не є виключною для цих країн, розвинені країни також мають потребу в навчанні свого населення щодо харчових звичок.

Виховання у харчуванні - це непросте завдання, вам доводиться боротися із усталеними звичками, релігійними уявленнями, культурними традиціями, і їх модифікація не завжди можлива або вимагає часу, а в деяких випадках і ресурсів.
Однією з найбільш часто використовуваних форм є втручання спільноти; в якій одна і та ж популяція бере участь у прийнятті рішень і свідомо приймає та вносить зміни у свої харчові звички.
Чим старший вік націлених людей, тим важче досягти змін; Ось чому дієтична освітня робота з дітьми та підлітками дуже вдячна; тому що вони є батьками майбутнього і тієї культури харчування, яку їм вдається досягти та узагальнити, навіть якщо їх батьки не приймають її, коли вони створюють власні сім’ї у зрілому віці, вони зможуть передати її своїм дітям, або вони будуть більш сприйнятливі до повідомлень, які в цьому сенсі отримують.

Навчальна робота з харчуванням з дітьми та підлітками може проводитися в різних умовах: у громаді, в школі через освітні або позаосвітні заходи, спрямовані на них, через роботу лікарів або активістів зі зміцнення здоров'я.
В пов'язані зі школою застосовувані методи можуть бути найрізноманітнішими:

  • На заняттях з різних предметів, не потребуючи модифікації своїх навчальних програм, а скориставшись можливостями, які вони пропонують, такими як: арифметика, вправи та завдання, які виконуються, їх можна порахувати, додати, віднімаємо, робимо задані операції тощо. з фруктами, овочами та їжею загалом; іспанською мовою письмові вправи іноді можна орієнтувати на питання харчування; у хімії харчовий склад продуктів харчування та хвороби, пов’язані з їх дефіцитом, можуть бути пов’язані; з різними хімічними речовинами, що їх складають, відповідно до рівня школи; сама біологія забезпечує широке поле для роботи з продовольчої освіти.
  • Через позаосвітні заходи, такі як: відвідування харчових заводів; до сільськогосподарських насаджень; скотоводчі; ресторани загалом та вегетаріанські зокрема; ринки, навчити купувати їжу; клуби, кола інтересів, дослідження, товариства тощо. присвячена темі харчування; бібліотеки іграшок, що спеціалізуються на цій темі тощо.

Ми називаємо гру « Харчовий Спінстер, Для того, щоб зберегти елемент зв'язку з традиційною дичиною та запровадженими змінами було встановити в якості критерію поєднання основні групи продуктів харчування (засновані на трьох групах: ремонтні, енергетичні та будівельні регулятори) та продукти харчування, які є джерелами поживних речовин характеристика кожної групи; Для логічної гри потрібне початкове пояснення, дане вчителем, і нагляд за цим під час гри, оскільки це можна грати лише за умови правильного збігу карт.

У гру також можуть грати діти самостійно, оскільки для цього було розроблено посібник з інструкціями, де пояснено основні поняття, і його можна перевірити, чи правильно підібрані картки.
Гра також відрізняється від традиційної тим, що має три типи карт:

  • Спінтер, який у цьому випадку замість того, щоб бути потворною жінкою, як в оригінальній грі, може бути набором столових приборів, столом зі скатертиною тощо, словом, чимось алегоричним до їжі.

  • Букви, що визначають основні групи продуктів харчування, такі як: будівельники - ремонтники можуть бути представлені невеликою вагою, енергійні - багаттям, а регулятори - буквами та кісткою. Ці картки повторюються у необхідній кількості, так що всі картки можна підібрати до їжі, що відповідає кожній групі.

  • Картки, що представляють різні продукти, по одній на кожну.

Як бачите, гру легко зробити, вона може нести невизначену кількість карток, все залежить від кількості їжі, яку ви хочете включити. Це розважально і дуже прийнято дітьми, і, граючи в них, вони дізнаються, що:

  • Продукти харчування будівельної групи, такі як м'ясо, молоко та його похідні, зернові (бобові) та олійні культури, мають головним апотетом білок.
  • Їжа в енергетичній групі, така як вершкове масло, олія, бекон, масло та соуси, мають основний харчовий внесок жири, а інші, такі як цукор, солодощі та морозиво, каші, крохмалисті корені, макарони тощо, мають вуглеводи як основне харчовий внесок.
  • Харчові продукти регуляторної групи, такі як фрукти та овочі, мають вітаміни та мінерали як найважливіший харчовий внесок.