Гідрати, білки та жири в раціоні дитини
З чого повинен бути складений ідеальний раціон харчування дітей, які продукти їсти на день і в якій пропорції? Guiainfantil.com Вона поспілкувалась із експертом з питань дитячого харчування Лусією Булто, щоб з’ясувати, скільки вуглеводів, жирів та білків має містити щоденне меню дітей та в яких продуктах ми їх знаходимо. Це харчова піраміда в дитинстві.
Як інтерпретувати дитячу харчову піраміду
Щоб правильно рости і розвиватися, діти повинні дотримуватися харчових параметрів, встановлених харчовою пірамідою, яка базується на тому, що кожен прийом їжі повинен мати такі характеристики:
- Основа піраміди. Половина калорій повинна надходити у вигляді вуглеводів: хліба, макаронних виробів, картоплі, рису або круп. Вони складають від 4 до 6 порцій на день.
- Другий рівень піраміди. Фрукти та овочі слід вживати щодня. Близько 3 порцій фруктів і 2 овочів.
- Третій рівень піраміди. Від 12 до 15% має становити білкова їжа: м’ясо, риба, яйця або бобові. Вони складають від 3 до 4 порцій на тиждень.
- Вершина піраміди. Приблизно 25 і 35% повинні становити жир: він потрапляє у жир у м’ясі, олію, якою ми заправляємо, або горіхи. Солодощі або сосиски рекомендується вживати лише зрідка.
У будь-якому випадку кожна дитина, залежно від своїх потреб, може переміщувати ці пропорції, оскільки не на всіх етапах росту або в будь-який час життя є однаковий апетит. Педіатр - найбільш рекомендована людина для уточнення цих відсотків.