Місцева, органічна їжа, цільні зерна та різноманітні овочі допомагають вашому здоров’ю, а хліб не слід виключати, щоб схуднути

тарілка

Помилкові міфи

  • 1 Щоб схуднути, доведеться перестати їсти хліб. Цілісний хліб із цільної пшениці слід їсти, але не виключати
  • два Фрукти після їжі товстіють. Це неправда. Оскільки внесок поживних речовин однаковий, якщо приймати його о восьмій ранку, ніж о другій-третій після обіду
  • 3 Склянка теплої води з лимоном натщесерце допомагає схуднути. Немає досліджень, що свідчать про його ефективність
  • 4 Нічний салат затримує рідину. Це також неправда. Може спричинити здуття живота або метеоризм, але нічого іншого
  • 5 Ви повинні їсти всі овочі та фрукти, тому що це дуже здорово. Це не обов’язково. Ви повинні їсти ті, які нам подобаються, і почуватись добре
  • 6 Якщо не їсти м’ясо, то нудить. За належного професійного керівництва ви можете бути здоровими, як і людина, яка це робить. Вживання м’яса не означає, що ви добре харчуєтесь

Ми більше не дістаємося до операції бікіні. Це факт. Однак ми завжди дотримуємось експрес-дієт, коли скидаємо стільки шарів одягу. Але чому б не піклуватися про нас цілий рік? Іноді через незнання того, що їсти, коли і скільки. А інші за те, що не знають, що насправді здорове. Міфи та легенди, які ми узагальнили, але є хибними. Тому фахівці з дієтології та дієтології застосовують прості методи, які допомагають нам усвідомлювати, що нам не потрібно позначати термін придатності для свого здоров’я. Харчова тарілка і нова піраміда є хорошими союзниками.

Сандра Гомес - дієтолог-дієтолог. У своїй практиці, як і багато інших професіоналів, вона застосовує те, що називається "харчовою тарілкою". "Це метод, який походить з Гарварду, і полягає у тому, щоб представити у формі тарілки, що ми повинні їсти у своєму звичному меню", - говорить він. Таким чином, кругла пластина ділиться навпіл. 50% повинні складати фрукти та овочі, а в свою чергу, з цієї половини 65% повинні становити овочі, а решта фрукти. А інші 50%, 25 відповідали б здоровим білкам, таким як бобові, м’ясо та риба, а інші 25 - зернам або крупам, бажано цільним зернам. "Ця табличка малює кожен прийом їжі та визначає кількість та продукти", - додає Сандра. "Різноманітний овочевий салат, тарілка запеченого ляща з коричневим рисом та шматочком фрукта стануть прекрасним прикладом того, що представляє ця" харчова тарілка ", - каже Сандра Гомес.

Однак Професійний коледж дієтологів-дієтологів Андалусії (CODINAN) створив нову версію харчової піраміди в березні. «Ми прагнемо до здорового харчування для людей та стабільного для планети. Сезонні та нульові кілометри - найкращий варіант. Крім того, ми вилучили алкоголь, оброблені солодощі, безалкогольні напої та закуски », - каже Ана Маркес, дієтолог-дієтолог та речник школи. Вона запевняє, що, хоча тарілка допомагає візуально організувати щоденний раціон, піраміда є більш загальним навчальним інструментом для визначення, які найважливіші групи продуктів для нашого здоров'я. Таким чином, нова піраміда, розроблена Комісією з колективних реставраційних робіт, скорочується. В основі ми знаходимо різноманітні овочі, оливкову олію, вода, горіхи, цільні зерна, такі як хліб, макарони та рис, фрукти та бобові. Це те, що доводиться їсти часто. На крок вище, при помірному споживанні, але також здоровому, ми маємо рибу, м’ясо - і червоне, і біле -, яйця, молоко та молочні продукти.