Наступні італійський салат класичний рецепт, який ідеально вписується в типове, сільське, італійське меню. Його можна скласти за п’ять хвилин, це може бути основне блюдо, доповнене беконом, шинкою та ковбасою...
Інгредієнти
- 20 дкг хліба чіабатти
- 2 ст ложки оливкової олії
- 1 пучок зеленої цибулі
- 1 пасмо зміїного огірка
- 35 дкг помідорів чері
- 15 дкг моцарели
- 10 дкг зелених оливок
- 10 dkg чорних оливок
- 1 лимонний скручений сік
- 1 пучок базиліка
Підготовка
- Хліб ріжеться на шматки розміром із стіну. Збризніть половиною олії і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці до золотистої скоринки, або коричневій на сковороді-грилі приблизно 5 хвилин.
- Посипте грінки у великій салатниці.
- Помийте овочі.
- Розріжте огірок навпіл уздовж і наріжте його товщиною півсантиметра.
- Помідори розріжте навпіл, а зелену цибулю наріжте скибочками.
- Додайте до грінок овочі та оливки та перемішайте.
- Моцарела нарізається на шматки розміром із стіну і додається в салат. Посоліть, поперчіть, збризніть маслом, що залишилося, скрутіть лимон, а потім посипте листям базиліка. Ми добре обертаємось. Подавайте.
Поради
- Подавайте як гарнір до м’яса та риби, смаженої на грилі - так вищевказаної кількості вистачає приблизно на 6-8 людей.
- Ми можемо доповнити його смаженим беконом, шматочками пармської шинки, скибочками італійської ковбаси або залишками смаженої курки. Це робить його ідеальною основною стравою для вільного пізнього сніданку.
- Замість чіабатти ми можемо використовувати інший сільський хліб - сушений хліб для рецепту також ідеально підходить.
- Класичний італійський салат - це не тільки чудовий гарнір в італійських меню, але й ідеальний варіант для літніх вечірок у саду, екскурсій та пікніків.
- Страви народів італійської кухні рецепти - журнал "Здоров'я та спосіб життя"
- Панеттоне (італійська фірма) Рецепт із зображенням - Рецепти
- Салат з кіноа з чорницею - страви на овочевій основі, з м’ясом, без м’яса, здорові, поживні, ще
- Рецепт Домашній картопляний салат (салат)
- Рецепт салату з авокадо (салат)