Підготовка та працевлаштування:
- Латекс: Його отримують, роблячи надрізи на зелених плодах і на стовбурі. Приймати по 10-20 грам, змішаних з медом і гарячою водою, після кожного прийому їжі; слідує сильне проносне, якщо домагаються його ефекту від глистів.
- Настій: Готується з 30 грамів листя на літр, і щодня приймається 3 склянки.
Понеділок, 22 листопада 2010 р
Овочеві паштети
Паштети їдять, намазані на хліб, або у формі канапе, або бутербродів, або в супроводі деяких страв. Хоча в цілому вони багаті жиром і калоріями, у цих паштетах бракує холестерину та інших шкідливих для здоров'я речовин, які містяться в паштетах тваринного походження.
Хумус (нутова паста)
300 грам нут варений природним способом (150 грам сухий)
2 зубчики часнику
5 столових ложок пластівців пивних дріжджів (за бажанням)
Сік з половини лимона
3 столові ложки оливкової олії
морська сіль за смаком
Обробіть всі інгредієнти. Можна додати оливки, петрушку або свіжу материнку. Зберігати в холодильнику та споживати протягом 3 днів після приготування.
Паштет з тофу з дрібними травами
100 гр. вершковий тофу
1 зубчик часнику
Петрушка
Василь
Цибулет
2 столові ложки оливкової олії
Морська сіль за смаком
Зробіть за допомогою процесора дрібну і однорідну пасту, добре перемішавши всі інгредієнти. Зберігати в холодильнику.
Гуакамоле
1 стиглий авокадо
1 столова ложка лимонного соку
Зелена цибуля або звичайна цибуля за смаком
Морська сіль за смаком
Вийміть м’якоть з авокадо ложкою, або якщо у неї дуже м’яка шкірка, почистіть шкірку. Віджати авокадо виделкою і додати зелену цибулю, морську сіль і лимонний сік. Інший практичний спосіб - це обробка всіх інгредієнтів до тих пір, поки вони не відновляться до легкої пасти. Ідеальним є з’їсти його зараз.
Сочевичний паштет
90 грам варена сочевиця (50 г сухої)
1 подрібнена цибулина
1 терта морква
1 паличка селери дрібно нарізана
Цибулет
2 столові ложки оливкової олії
Морська сіль за смаком
Пасеруйте цибулю, моркву та селеру, додайте до сочевиці і приготуйте пюре. Якщо сочевиця, яку використовують, очищена від шкірки, то паштет буде більш дрібним.
Оливковий паштет (рослинна ікра)
250 грам чорні оливки (оливки)
2 зубчики часнику, подрібнені
Замочіть оливки на ніч, якщо вони дуже сухі або солоні, злийте їх і почистіть від кісточок. Подрібніть їх разом з часником, за допомогою процесора, до отримання кремоподібної пасти. (Ви також можете додати і подрібнити разом з іншими інгредієнтами близько 20 мигдалів або жменю насіння соняшнику)
Паштет з баклажанів
2 середні баклажани
1 зубчик часнику
Свіжа петрушка
2 столові ложки оливкової олії
морська сіль за смаком
Баклажани добре вимити, розрізати навпіл і викласти в злегка змащену маслом сковороду. Варіть їх на помірному вогні, поки вони не стануть м’якими. Потім всю м’якоть можна зішкребти ложкою, щоб згодом обробити всі інгредієнти або обробити їх разом зі шкірою. Зберігати в холодильнику.
Якщо вам важко з’їсти хорошу тарілку сирих салатів, ви можете використати одну з таких паштетів, які разом із хрусткими тостами є смачною та корисною стравою.
Сподіваюся, вони вам будуть корисні. Смачного!
Деякі рецепти взяті з: "Поживні та практичні делікатеси, рецепти, щоб жити довше і краще »лікаря Хорхе Памплона Роджер.
Вівторок, 16 листопада 2010 р
Профілактика раку молочної залози
Скоротіть (а ще краще виключити) споживання цих продуктів або продуктів:
- Жир загалом, і особливо тваринний жир. Жирне м’ясо, холодне м’ясо, сир та масло є основними джерелами жирів тваринного походження у західній дієті.
- Джерела їжі «транс» або гідровані жирні кислоти, такі як смажена їжа та маргарин.
- Вироби з високий глікемічний індекс (рафінований цукор, білий хліб, булочки, тістечка та інші продукти, виготовлені з білого борошна та цукру).
- Оливкова олія та авокадо (авокадо), завдяки сприятливому впливу мононенасичених жирних кислот.
- Горіхи та насіння взагалі, хороші джерела поліненасиченої альфа-ліноленової кислоти (ALA).
- Соя, тофу та соєвий напій, за його багатство ізофлавонами (рослинними естрогенами, які діють як часткові антиестрогени). Багато досліджень підтверджують захисну роль сої та її похідних проти раку молочної залози, особливо при споживанні в підлітковому віці.
- Фрукти та овочі, морква та шпинат. Для профілактики раку свіжі фрукти переважніші від вітамінних добавок.
- Сирий часник або в дезодорованих екстрактах.
Неділя, 14 листопада 2010 р
Вегетаріанська їжа: потужні засоби для здоров’я
Дотримання вегетаріанського меню - це ефективний та приємний спосіб досягти міцного здоров’я. Вегетаріанська схема харчування базується на широкому спектрі продукти, які смачні, корисні та задовольняють апетит.
Вегетаріанці уникають м’яса, риби та птиці. Ті, що включають у свій раціон молочні продукти та яйця, називаються лакто-ово-вегетаріанцями. Чисті вегетаріанці або "вегани" не їдять м'ясо, рибу, птицю, яйця та молочні продукти. Хоча вегетаріанська дієта з лакто-ово має значну перевагу, «веганські» дієти є найздоровішими, зменшуючи ризик широкого кола захворювань.
З'єднання кальцію
Вегетаріанці менш вірогідні від розвитку каменів у нирках або жовчні. Крім того, вони могли мати менше ризик остеопорозу, оскільки вони споживають дуже мало протеїну, якщо взагалі є тварина. Високе споживання білка тваринного походження стимулює втрату кальцію З кісток. Заміна продуктів тваринного походження на рослини зменшує втрату кальцію. Це може допомогти пояснити, чому люди, які живуть у країнах, де дієта, як правило, на рослинній основі, мають низький рівень остеопорозу, хоча споживання кальцію в них нижче, ніж у людей, які живуть у країнах, які споживають молочні продукти.
Планування прожиткового мінімуму
вегетаріанська
Легко спланувати вегетаріанські дієти, які відповідають усім вашим харчовим потребам. Зерно, квасоля та овочі багаті білком і залізом. Зелені листові овочі, квасоля, сочевиця, тофу, кукурудзяні коржі та горіхи відмінні джерела кальцію, а також збагачене соєве молоко та соки.