Широке використання харчових добавок серед дорослих різного віку зростає. Опитування підтверджують стійке зростання протягом останніх років та високий відсоток споживання, що свідчить про включення добавок у спосіб життя людей та їх повсякденний режим.

харчових добавок

Цифри говорять самі за себе. Харчові добавки все частіше присутні в житті людей, і їх споживання зростає для всіх віків. Опитування Ради з відповідального харчування (CRN) підтверджує те, що останні дослідження повторювали останнім часом. Хоча результати стосуються споживання харчових добавок серед населення Північної Америки, дані можуть бути екстрапольовані на Європу, де різні дослідження також підтверджують високий ступінь проникнення цього виду продуктів серед людей.

Виходячи з результатів опитування, вживання харчових добавок, як видається, досягло рекордного рівня. В даний час 77% американців вживають харчові добавки. Більшість чоловіків та жінок старше 18 років приймають дієтичні добавки, що відповідає попереднім результатам опитування. За статтю жінки споживають більше, ніж чоловіки, хоча різниця досить мала (79% проти 74%). За віковою групою найбільше вдаються до харчових добавок дорослі (від 35 до 54 років) (81%). З іншого боку, дорослі з дітьми до 18 років найчастіше вживали харчові добавки - 83%.

Харчові добавки, які користуються найбільшим попитом

У ході опитування CRN зазначає, що вітаміни та мінерали продовжують залишатися найбільш вживаною категорією харчових добавок, оскільки 76% американців приймали цю харчову добавку за останні дванадцять місяців. На другу позицію потрапляють конкретні харчові добавки (40%), якраз попереду продуктів з рослинними інгредієнтами (39%), спортивних продуктів (28%) та дієтичних продуктів (17%).

Ступінь довіри та тенденції

Споживачі дієтичних добавок довіряють продуктам, пропонованим промисловістю, як показують висновки дослідження. Також зростає кількість конкретних категорій або харчових добавок з дуже специфічними інгредієнтами. Так, наприклад, добавки на основі вітаміну С або мелатоніну отримують частку ринку, і те саме відбувається з добавками, виготовленими з рослинних інгредієнтів.

Згідно з дослідженням ринку звітів та даних, у 2018 році світовий ринок харчових добавок оцінився у 124,8 мільярда доларів, і до 2026 року, як очікується, він досягне понад 210 мільярдів доларів.

Деталі дослідження

Зіткнувшись із запитанням "хто приймає харчові добавки?", Відповідно до опитування CRN, така відповідь буде наступною:

77% дорослих американців
83% дорослих з дітьми до 18 років вдома
75% дорослих без дому у віці до 18 років
81% дорослих працювали повний робочий день
77% дорослих працювали за сумісництвом
68% дорослих безробітних
76% дорослих пенсіонерів
81% дорослих, які перебувають у шлюбі

Зрозуміло, що галузь харчових добавок добре проводить час. Однак це зростання затьмарене нормативними актами, які не йдуть в ногу з розвитком галузі та попитами споживачів. Оскільки Афепаді Ми вважаємо, що дуже важливо, щоб політична влада взялася за виконання гармонізованого законодавства, адаптованого до нового часу, що сприяє максимальному захисту споживача через безпечні, ефективні та якісні харчові добавки.