Чи настільки яскравим є майбутнє харчових добавок, як очікувалося?
Протягом багатьох років та розвитку науки тривалість життя подовжувалась до 100 років, тоді як ожиріння та смертність від серцево-судинних захворювань стрімко зростали. Ми всі хочемо стати людьми похилого віку з великою життєвою силою, щоб мати можливість зберігати свою автономію та енергію, а також демонструвати підтягнуте та молоде тіло протягом усього життя. Тому не дивно, що загальна динаміка населення полягає у прийнятті більш здорової дієти, намаганні займатися спортом та намаганні спати рекомендовані години. Загалом, ми намагаємось добре виконувати обов’язки здорового життя.
Але іноді нам потрібна трохи додаткової допомоги. Сектор Харчові добавки ви отримали велику користь від цього нового руху за здоровий спосіб життя. З 20 століття відбувся значний прогрес у питаннях законодавства та безпеки, збільшивши довіру споживачів до цих видів продукції, що, безсумнівно, сприяло їх розширенню. Міжнародні асоціації дієтичних/харчових добавок Альянсу зафіксували зростання харчового сектору Харчові добавки з 1999 р. по сьогодні, зазначивши, що в даний час цей сектор заробляє близько 127,8 млн. євро, а Європа відповідає за 14% річних доходів. США виділяються як споживанням, так і виробництвом Харчові добавки, хоча останнім часом в Азії та Африці спостерігається значне зростання цієї галузі. З іншого боку, дослідження, проведене компанією Food Supplements Europe, показало нам, як частина населення не може досягти рекомендованих добових доз вітамінів та мінералів, перетворюючи вживання Харчові добавки добре допомагає у профілактиці патологій, що виникають внаслідок недостатності мікроелементи.
Майбутнє виглядає яскраво за цим сектором. Нові тенденції вказують на збільшення споживання та виробництва харчових добавок, надаючи особливого значення їх природному походженню та все більшому використанню макроводоростей. Крім того, з’являється нова тенденція, яка називається персоналізоване харчування, яка базується на вивченні фізіологічних та молекулярних особливостей людини, щоб рекомендувати харчову добавку, яка представляє найбільшу користь для її здоров’я.
Хто не хотів би мати бонус на енергію та здоров’я у кишені? Цього досягає промисловість харчових добавок, концентровані дози мікроелементів, дози життєвих сил, які доповнюють збалансоване харчування.
Найближчими роками ми побачимо, як продажі та дослідження у цій галузі продовжуватимуть збільшуватися, все для покращення здоров’я та якості життя людей.
Майбутнє не могло бути світлішим.
Еволюція галузі харчових добавок. З 90-х років до наших днів. IADSA, вересень 2018 р.