Гірський світ за останні роки значно змінився. Одяг та взуття, всі види аксесуарів, технічний матеріал ... Їжа не могла залишатися поза цією зміною, і ось уже кілька років ми можемо знайти продукти, спеціально розроблені для занять спортом у природному середовищі.

харчові добавки

Нетрадиційні дієтичні продукти призначені для задоволення особливі харчові потреби, такі, що трапляються в інтенсивних спортивних практиках. Хоча в горах його використання також може відповісти на необхідність сприяти як збереженню, так і транспортуванню їжі, щоб мінімізувати вагу та об’єм наших рюкзаків. Добавки або добавки - це харчові продукти зі спеціальною упаковкою (капсули, порошок, рідини тощо), які слід приймати дозовано і метою яких є доповнити звичайний раціон. Вітаміни та мінерали, амінокислоти, антиоксиданти ..., входять до цієї групи продуктів.

Коли ми йдемо пішохідною доріжкою або будь-якою іншою гірською діяльністю, очевидно, що у нас енергетичні потреби вищі за звичайні. І що нам також потрібно більше деяких поживних речовин, пов’язаних з енергетичним обміном. Якщо діяльність дуже інтенсивна, можливо, ми вичерпуємо запаси глікогену (глюкози) і що нам потрібно нові внески, переважно вуглеводи. Ось чому ми мусимо йти, забезпечуючи запаси в дорозі.

Ми також будемо втрачати більше рідини в організмі через піт. Вода і деякі мінеральні солі йдуть разом з нею. І нам доведеться оговтатися від зусиль після фізичних вправ, енергійно та м’язово. Якщо день був важким, м’язи сильно постраждали. І якщо ми займаємось діяльністю, яка триває більше доби, ми повинні добре відновлюватися між днями та днями, щоб продовжувати. І в цьому процесі відновлення їжа має про що багато сказати. Дієтичні продукти для спортсменів можуть служити підтримкою, але ніколи не основою. Важливо, щоб ми поєднували їх із звичайними продуктами харчування: бутербродами, свіжими фруктами, сухофруктами та фруктами, шоколадом, печивом тощо. І вода (у поєднанні з ізотонічним напоєм, якщо це необхідно) як основний напій.

Три стани "енергії"

Так звані «енергетичні» батончики - це гарне рішення, практичне і легке в транспортуванні. Існує безліч видів, компоненти яких можна ідентифікувати на перший погляд (злаки, ананас, кокос, горіхи, насіння ...) чи ні; зі смаками, фактурами та різними розмірами. Вуглеводи - його основний компонент (від 60 до 8 відсотків), за ними йдуть жири (від 3 до 25 відсотків), білки (від 4 до 15 відсотків). На кожні 100 грам продукту (вага плитки коливається від 35 до 70 грам) ми можемо отримувати від 250 до 500 кілокалорій, особливо з вуглеводів. Вони також є багатий мінералами та вітамінами. Якщо ми вирішили їх використовувати, важливо перевірити, чи містять вони вуглеводи, а білки та жири містяться в більш помірних межах.

При помірних або інтенсивних фізичних навантаженнях вуглеводи є основним джерелом енергії. Багато енергетичних батончиків все ще є Суміш стежок ущільнений і сформований у подовжений брусок для зручності використання. З бажанням і часом ми можемо їх приготувати вдома. В Інтернеті ми можемо знайти безліч підручників, які пояснюють, як їх зробити. Вибираючи інгредієнти, не забувайте, що крупи, сухофрукти, мед та цукор є основними джерелами вуглеводів (безпосередня енергія), тоді як насіння та горіхи забезпечують жиром та білком (енергія підтримується).

"Енергетичні гелі мають перевагу в тому, що їх швидко ковтають і майже не громіздкі в рюкзаку".

Основа a ізотонічний напій це цукри (глюкоза та фруктоза) та вуглеводи з дуже невеликою молекулярною структурою, що полегшує їх переносимість та засвоєння разом з мінеральними солями (особливо натрієм) та деякими іншими компонентами. Забезпечення енергією водночас гідратації - це дуже хороший підхід. Зволоженню допомагає харчування та зволоження.

Ізотонічні напої можна представити вже готовими, або ми можемо придбати їх у порошках, щоб зробити їх самостійно. У цьому випадку це дуже важливо поважати концентрацію напою перераховані в інструкції. На літр напою не більше 90 грамів вуглеводів і один грам натрію. Витрата концентрації може викликати шлунково-кишкові проблеми.

В останні роки енергетичні гелі, гібрид, між твердим і рідким, що дає перевагу у тому, що не потрібно жувати і швидко вживається, займаючи мінімальний об’єм у нашому рюкзаку. Гелі - це в основному вуглеводи (цукру, такі як глюкоза та фруктоза, поряд з мальтодекстринами) з деякими додатковими вітамінами та мінералами. Коли ми їх ковтаємо, їх слід супроводжувати гарним напоєм води, щоб полегшити їх засвоєння і щоб їм не було погано. Є гелі, які супроводжуються кофеїном, які надають додатковий стимул, а не енергію, і які в будь-який момент можуть бути дуже хорошими. Вживання гелю з кофеїном перед вирішенням крутих схилів або під час нічної прогулянки може бути дуже корисним.

На літр напою не більше 90 грамів вуглеводів і один грам натрію

Принцип обережності

Дієтичні добавки - це вітаміни, мінерали, амінокислоти, креатин, білки, рослинні екстракти тощо ..., які ми додаємо до свого звичайного раціону, щоб виправити будь-який можливий дефіцит або допомогти нам досягти кращих фізичних показників. Тому їх і називають ергогенні допоміжні засоби харчові (генератори енергії).

У світі спорту його використання дуже поширене. Іноді споживання їх без належної медичної консультації або дієтолога-дієтолога може бути не лише марною тратою грошей, але може призвести до порушення фізичної працездатності та, в гіршому випадку, здоров’я. Хоч би якими "природними" їх нам іноді пропонували, вони завжди впливають на наш організм, вони не нешкідливі.

Дикун на ім'я скрогін

У Новій Зеландії (рай для піших прогулянок) та в деяких районах Австралії кожен поважаючий себе турист носить у рюкзаку сумку зі скоргіном. Це не виготовлений продукт або щось подібне. Насправді він виготовляється в домашніх умовах. Його дивне ім’я a скорочення його елементів: султани (родзинки без кісточок), ріжкові дерева (порошок ріжкового дерева) або шоколад, родзинки (звичайний родзинки, апельсинова цедра (апельсинова кірка), зерна (крупи), глюкоза (глюкоза), фантазія та горіхи (горіхи).

Обгортки додому ... будь ласка

Це дає багато сміливості бачити в ідилічній гірській обстановці поліетиленову плівку бруска носекемегапауер, що лежить на землі, або тюбик гелю носеквантоултраенергія на вершині трьох тисяч. Хто не вміє піклуватися про природу, нехай залишається вдома. І якщо все, що ви хочете - це займатися спортом, покарайте себе еліптичним заняттям у тренажерному залі, де прибирання центру вже включено у щомісячну плату (з повагою до того, що спортивні центри представляють для суспільства). Хоча я впевнений, що якщо ви кинете бруд на землю, самі користувачі або відповідальні за центр також будуть докоряти вам за вчинок.

Краще, щоб вас не бачили. Гору потрібно поважати, і ми повинні залишити її такою, якою вона нам пропонується. На жаль, я був свідком того, як після проходження маршу на витривалість чи гірських перегонів, були місця зі слідом відходів, гідним ночі в пляшці. Сором Більшість учасників роблять це добре, але є люди, які брудні та егоїстичні, не можуть покласти папірець у кишеню. На щастя, організації, гірські клуби та федерації вимагають робити все добре. Відповідно до регламенту такого типу заходів, якщо вас спіймають на викидуванні сміття, організація може дискваліфікувати вас.