Які поживні речовини та користь дають груші?
Груша для дієт для схуднення
груша Це один із найбільш рекомендованих продуктів для усунення рідин. Має більше 80% води, і є практично без жиру.
Груша - дуже здоровий плід, що має багато користі
У ньому бракує натрію, і він дуже багатий калієм, магнієм і кальцієм. Все це разом із високим вмістом кавової, урсолової та аскорбінової кислот, а також аргініну та арбутину (особливо в шкірі) надають йому велика сечогінна сила. Його прийом всередину сприяє збільшенню сечовипускання, тому він дуже підходить для дієти для схуднення.
Груші, в цьому сенсі, є дуже підходящою закускою для тих люди, які хочуть схуднути, Оскільки, залишаючись ситими, їм не потрібно перекушувати іншими речами між прийомами їжі. Вони також підійдуть тим, кому потрібно мати легка енергія, легко засвоюється та ефективна як спортсмени, діти, які завжди граються, працівники, яким потрібно бути активними тощо.
Не можна забувати, що калорії в грушах походять від їх багатого вуглеводами у вигляді простих цукрів, тому люди, які страждають на діабет, повинні враховувати це в межах вуглеводних раціонів.
Груші проти затримки рідини
Завдяки згаданим діуретичним компонентам, груші є одним із таких сечогінні фрукти par excellence. Арбутин, який міститься у вашій шкірі, робить його дуже придатним для тих ситуацій, коли тілу зручно втрачати воду, наприклад, людям із затримкою рідини в ногах, целюлітом тощо.
Груші на ринку
У цих випадках рекомендується вживати фрукти з органічних культур та їжте груші зі шкіркою (Арбутин, сечогінний компонент, багато в шкірі груші).
Слід врахувати, що при дієті проти затримки рідини бажано не зловживати продуктами, багатими водою, такими як фрукти.
Ще одне дуже підходяще показання для цього фрукта - для тих, хто люди із затримкою рідини та набряками в суглобах (подагрична хвороба, артрит, сечова кислота, набряки тощо). Він також буде дуже підходящим у харчуванні людям з гіпертонічною хворобою або тим, хто страждає на камені в нирках або жовчному міхурі або у яких є схильність до розвитку піщинки в сечі.
Розчинна клітковина з груш, зневажлива для травної системи
Груші містять велику кількість розчинної клітковини у вигляді пектини, які в основному знаходяться в шкірці груші та в м’якоті. Пектин має здатність утворювати гель у поєднанні з цукром або кислотами, надаючи густу консистенцію, подібну до тієї, що виробляється при виробництві джемів.
яблука, айва або цитрусові дуже багаті пектином. Інші продукти, дуже багаті пектином, це: морква, баклажани, гарбузи, інжир, банани або сливи.
Лист із властивостями груші
Показано, що пектини допомагають знизити рівень холестерину, затримуючи його між його волокнами та виводячи з організму через кал. Крім того, груші містять кавову кислоту та пантотенову кислоту, які мають антихолестеринові властивості. Також була показана здатність цієї клітковини поглинати токсини з кишечника та перешкоджати їх проникненню в кров або атаці кишкових стінок.
Все це не тільки допомагає запобігти кишковим інфекціям, але також запобігає шкоді, яку ці речовини можуть завдати організму або самій стінці кишечника.
Крім того, наявність клітковини в шлунково-кишковому тракті допомагає зберегти хорошу мікробіоти кишечника, запобігає запорам та деяким захворюванням органів травлення, таким як рак товстої кишки. Люди, які вживають їжу, багату на пектини, мають меншу частоту пухлин у товстій кишці.
Груша для людей з діабетом
Груші - один із найбільш підходящих фруктів для людей, хворих на діабет. Причиною цього твердження є низький глікемічний індекс цієї їжі. Глікемічний індекс - це той, який позначає швидкість, з якою цукор вливається в кров.
Їжа з високим глікемічним індексом не рекомендується хворим на цукровий діабет, оскільки їх цукор швидко всмоктується і викликає дуже високий рівень глюкози в крові. Люди, які страждають на діабет, можуть їсти грушу, приймають вони інсулін чи ні, але їм слід врахувати, що 1 груша забезпечує 10 г. вуглеводів, тобто 1 порція вуглеводів. Це їжа, яку потрібно зарахувати до складу вуглеводного раціону і збалансувати із загальним харчуванням. Наприклад, в одній їжі слід поєднувати не більше 2 порцій продуктів, багатих вуглеводами.
Основною відповідальністю за цю властивість є розчинний клітковина пектин, мінерали магній і цинк, які стимулюють вироблення інсуліну та епікатехінів з гіпоглікемічними властивостями.
Вітаміни та мінерали, які забезпечує груша
Груша - це дуже легкий плід, склад якого в основному дуже багатий водою (понад 80% від ваги плодів) та вуглеводами. У розчині є деякі вітаміни, мінерали та флавоноїди, серед яких:
Вітамін С: Один з основних антиоксидантів у дієті, необхідний для таких важливих функцій в організмі, як утворення білків та колагену. Фрукти загалом - це їжа, багата цим вітаміном, оскільки при вживанні в свіжому вигляді вони не втрачають вітаміну С. Груші не є овочем з найбільшою кількістю вітаміну С, оскільки їх вміст перевершується іншими продуктами, такими як цитрусові, шипшина, маракуйя або гуава. Однак груші містять певну кількість вітаміну С та інших антиоксидантів, таких як флавоноїди, як зазначено нижче.
Кверцетин, катехін, епікатехін: це флавоноїди з антиоксидантними властивостями, захищають від передчасного старіння, мають циркуляторні властивості та сприяють нормальному функціонуванню серцево-судинної системи.
Фолієва кислота: Один з вітамінів, що входить до комплексу вітаміну В, необхідний для побудови клітин і дефіцит якого схильний до появи деяких видів раку, таких як сечовий міхур. Цей вітамін також важливий для психічного здоров’я, для профілактики таких відхилень, як депресія або поганий настрій.
У випадку вагітних або годуючих жінок частина цього вітаміну передається плоду чи дитині, уникаючи проблем поганого формування або неправильного росту у дитини. Однак, враховуючи велику діуретичну здатність цього фрукта, вагітним або годуючим жінкам рекомендується не зловживати цією їжею, оскільки надмірне сечовипускання може позбавити немовлят необхідних поживних речовин.
Ваше багатство в дубильні речовини Y кавова кислота Вони надають груші антибактеріальні властивості, які дуже корисні для зупинки спалаху герпесу або затримки їх появи. У випадку діарея, його злегка в’яжучі властивості допомагають його подолати, що призводить до чудового засобу для лікування коліту.
Мінерали груші
Між мінерали що сприяє, груша також містить багато калію, що втручається безпосередньо, разом з кальцію, в процесі формування кісток, а також регуляція рідин в організмі і хороший стан нервової системи.
Тому буде дуже цікаво їсти цей фрукт стільки протягом вегетації, у міру дорослішання для міцного здоров’я кісток та нервової системи. Вживання цієї їжі допомагає запобігти остеопорозу (супроводжуючи відповідну дієту при остеопорозі). Так само доведено судинорозширювальні та антиаритмічні властивості кальцію, тому його прийом всередину допоможе знизити високий кров'яний тиск і нормалізувати серцевий пульс.
Чи багато в груші калорій?
Груша містить дуже мало жиру, серед якого переважають поліненасичені жирні кислоти. Він також забезпечує певну кількість амінокислот, деякі з них необхідні, такі як лейцин, необхідну для росту у немовлят або регенерації тканин.
Інші, хоча і не є необхідними, такі як аргінін, виявились дуже корисними для розвитку м’язової маси, а також для виведення аміаку з організму. Більшість з них підвищують імунітет організму проти бактеріальних атак.
Груша травна і підходить для дієти немовлят, очисних дієт і дієт, багатих водою
Це дуже засвоюваний плід з великим багатством цукрів, хоча, як ми вже бачили, завдяки своєму складу вони дуже засвоюються і легко засвоюються. Можна сказати, що шматок вносить близько 70 гр. цукру. Це один з продуктів, який викликає менше проблем з харчовою алергією, тому дуже підходить як перша їжа для маленьких дітей після відлучення. Так само особливо цікавим є його використання у дієтах, що відключають. Якщо у нас проблеми зі шлунком, ми можемо вдатися до варених груш, які також дуже поживні та мінералізують, хоча кулінарія руйнує вітаміни та зменшує частину вмісту в них електролітів (головним чином калію).
Антиоксиданти груші
Дезінтоксикаційна здатність цієї їжі обумовлена силою, якою вона повинна виводити з організму важкі метали, такі як свинець, кадмій, алюміній, ртуть. Не менш чудовою є його здатність позбавляти токсини від їжі та токсини, що виробляються власним метаболізмом організму, особливо з точки зору токсичності для печінки та кишечника. Груші містять 15 антиоксидантних принципів (бета-каротини, аскорбінова або пальмітинова кислоти, селен, аланін, лютеїн тощо), достатньо згадати, що серед основних компонентів, що очищають печінку, ми маємо кверцетини, катехіни, аскорбінову кислоту та кавову кислоту). дієта при хімічних отруєннях.
Так само його антиоксидантні принципи надають йому протипухлинні властивості, особливо у профілактиці раку молочної залози, товстої кишки, сечового міхура, яєчників, шкіри та шлунку.
Їжте хорошу кількість груш це один з найкращих способів зволоження організму. Дієти цього фрукта рекомендуються тим людям, яким потрібно вживати велику кількість води.
Харчовий склад груші
| Харчова цінність свіжої груші на 100 г. | |
| Вода (г.) | 83,81 |
| Калорії (ккал) | 59 |
| Жир (г.) | 0,4 |
| Білок (г.) | 0,39 |
| Вуглеводи (г.) | 15.11 |
| Клітковина (г.) | 2.4 |
| Калій (мг) | 125 |
| Натрій (мг) | 0 |
| Фосфор (мг) | одинадцять |
| Кальцій (мг) | одинадцять |
| Мідь (мг) | 0,113 |
| Магній (мг) | 6 |
| Марганець (мг) | 0,076 |
| Залізо (мг) | 0,25 |
| Цинк (мг) | 0,12 |
| Селен (мг) | 1 |
| Вітамін С (мг) | 4 |
| Вітамін B1 (тіамін) (мг) | 0,02 |
| Вітамін В2 (рибофлавін) (мг) | 0,04 |
| Ніацин (мг) | 0,1 |
| Фолієва кислота або фолацин (мкг.) | 7 |
| Вітамін В6 (мг) | 0,018 |
| Вітамін А (МО) | двадцять |
| Вітамін Е (мг) | 0,5 |
| Легенда: = Їжа, багата цим поживним речовиною. | |
Більше інформації на властивості, вирощування та рецепти з грушами.