У наш час стає все більше людей з поганими харчовими звичками. Причиною може бути стрес, перевтома або навіть незнання того, як повинні виглядати щоденні харчові звички. Тепер ми проведемо вас через правильне харчування протягом дня.
Важливість сніданку!
Велике значення має перший щоденний прийом їжі за день - сніданок! Цінність сніданку повинна становити приблизно п’яту до чверті енергії, яка споживається протягом усього дня. Справа в тому, що ми найбільше ними нехтуємо. Для своєчасного виходу на роботу ми пропускаємо цю важливу частину щоденного раціону або повністю, або поспіхом «кидаємо щось у рот». Потім натщесерце ми вранці виконуємо найінтенсивнішу щоденну роботу, що дуже погано. Це дуже погана звичка, не лише для робітників.
За сніданком ми найчастіше спостерігаємо такі недоліки:
- а) поганий, недостатній сніданок,
- (b) різноманітний сніданок,
- (c) недостатнє використання біологічно цінних речовин, таких як білки, вітаміни та важливі мінерали.
То як же повинен виглядати правильний сніданок? Одна їх частина - це напій, найкраще гарячий: біла кава, какао, чай, молоко або інші молочні напої. Друга частина сніданку - більша проблема. Найчастіше це просто випічка, трикотаж, шматок торта тощо. Вранці та вранці нам зазвичай не вистачає білка.
Якщо сніданок переважно борошняний, ми повинні приймати білок о десятій, який ми вживаємо через 2-3 години після сніданку. У десять років ми маємо можливість використовувати широкий вибір спредів, сиру, сиру, яєць, м’ясних продуктів, напр. у вигляді відповідного копченого м’яса. У багатьох сім'ях вони знають лише один вид спредів на ранок, це вершкове масло. Масло є бажаним джерелом жиророзчинних вітамінів, особливо для дітей, і ми можемо сміливо збільшувати його споживання, але воно не повинно бути єдиним доповненням до сніданку чи десятим.
Зараз ми самі вирішимо, чи потрібно нам робити десятину чи ні.
Працьовитіші люди, яким потрібна енергоємна їжа, повинні розділити свій цілодобовий раціон на кілька частин - протягом чотирьох-п’яти щоденних прийомів їжі. Таким чином, дієта розподіляється більш рівномірно і не обтяжує вплив органів травлення. Цим людям потрібна десята. Так само ті, хто не має часу на сніданок, повинні замінити їх на багатшу десятину, до якої вони належать також фрукти або овочі.
Що на обід?
За нашими звичаями, основним щоденним прийомом їжі є обід. Він повинен представляти в середньому 40-45% джоулів від цілоденної потреби. Він складається з двох основних страв (супу та основних страв) з найрізноманітнішими варіантами складу та приготування. Перша страва - це суп, основною метою якого є стимулювання травного тракту виводити більше речовин, необхідних для травлення. Тому його кількість повинна відповідати цій меті. Її не повинно бути багато і не повинно містити багато макаронних виробів, щоб не сильно насичувати їх. Головна з них - друга частина обіду, яку слід збалансувати білки, вуглеводи та жири у відповідних кількостях. Оскільки деякі консерванти, особливо вітаміни, ми не завжди можемо надати в необхідних кількостях ці дві частини обіду, ми доповнюємо їх різними салати або свіжі фрукти.
Якщо обід бідніший на вуглеводи і менш енергоємний, нас можуть годувати різними видами випічки.
Для більш насиченого, різноманітного або святкового обіду ми в основному подаємо частину білкових страв перед супом як закуску.
У нашій країні між обідом і вечерею зазвичай існує великий розрив у часі, до якого ми також включаємо пенал. За своїм складом він схожий на десятий, а також є доповненням до дієти на цілий день.
За сучасного способу життя та високої зайнятості обід дуже часто вживають під різні види спільної їжі, і тому ми поговоримо про це докладніше в наступному розділі.
На завершення легка вечеря
Однак сім’я зазвичай збирається на вечерю, яка повинна містити близько 20% щоденних енергетичних потреб і не повинна складатися з важкої для перетравлення їжі. Його слід приурочити приблизно до двох годин перед сном, щоб перші травні події відбувались у неспаному стані. Нічний сон дуже важливий, і його потрібно правильно використовувати. Сон повинен бути спокійним, досить глибоким і достатньо тривалим, щоб весь організм відпочивав.
Якщо ми їли більш багату і важку вечерю безпосередньо перед сном, вона інтенсивно засвоюється ще кілька годин, що обтяжує не тільки органи травлення, але і нервову систему, яка регулює перебіг процесів травлення. Тоді сон недостатній, переривчастий і не досягає необхідної глибини. Вони, як правило, є його проявом неприємні і важкі сни. Нервова система, звичайно, не буде відпочивати, і організм не буде черпати необхідні сили для подальшої роботи. У статті про мрії та про те, як досягти красивіших мрій на Candyman.sk в один момент заявляється, що необхідно скорегувати дієту перед сном і, звичайно, не наповнюватися.
У кількох країнах щоденний раціон ділиться по-різному. Тут теж можна сказати: "Інші регіони, інші звичаї". Основна страва - це напр. відкладає. У цьому випадку сніданок набагато насиченіший і цінніший. Тут знайомства беруть свій початок "Англійський сніданок".
Однак наш метод відповідає нашим звичаям - він був вимушений багатовіковим людським досвідом.
Регулярність прийому їжі
Регулярність дуже важлива при розподілі їжі щодня. Якщо ми снідаємо, обідаємо і вечеряємо одночасно, вся травна система краще підготовлена до прийому їжі, вона буде краще її використовувати і, отже, дійсно може отримати від неї більше. Давайте просто поговоримо з людьми, які страждають багатьма захворюваннями травної системи! Не випадково значна частина з них визнає довгострокові нерегулярне харчування, хоча можлива кількість і склад дієти були правильними. Регулярно дотримуючись дієти, ми можемо попередити кілька серйозних захворювань.
Потрібно згадати ще одну шкідливу звичку, настільки поширену в нашій країні, і це зайве переїдання у вихідні дні. У наш час багато людей буквально просто їдять і відпочивають. Ми дуже помиляємось, якщо думаємо, що замінимо те, що пропустили за тиждень, ситним недільним обідом. Навпаки, ми лише погіршуємо шкідливість нерегулярного харчування.
Оскільки сім’я зустрічається в мирі, крім вечері, часто лише в недільний обід, зрозуміло, що економка хоче цим скористатися. Однак ми будемо використовувати його, готуючи їжу, яка смачніша, популярніша, складніша у приготуванні, або доповнюючи біологічно цінними речовинами, яких нам не вистачало протягом тижня. Крім того, ми можемо використовувати недільний обід для сімейних світських заходів, таких як більш вишукане та вимогливе сервірування столу, сервірування та вечеря.
Харчування як засіб виховання дітей
Спосіб і рівень харчування в сім'ї має ще один дуже важливий аспект. Сімейне харчування стає одним із засобів навчання і, отже, є основою майбутнього здоров'я дітей. Дитина забирає з сімейного середовища багато хороших і поганих харчових звичок, які дуже важко змінити в зрілому віці. Сімейне середовище допомагає побудувати фізичну та психічну основу людської особистості. Дослідження 2010 року показали, що більшість дітей харчуються нездорово і віддають перевагу солодощам або солоним паличкам замість фруктів, овочів або круп. Дослідження було проведено на вибірці з 4000 дітей у віці 1-15 років.
Неправильні харчові звички у дітей
Найпоширеніша шкідлива звичка дітей - це розвиток стійкості до деяких продуктів харчування. Це відбувається найчастіше, коли ми годуємо дитину такою їжею, а також поганий приклад дорослих. Примус їсти, за допомогою якого дорослі виправляють такі помилки, вже не змінить ситуацію.
Важливо виховувати харчові звички у дітей з самого початку
Шкідливі харчові звички також дуже поширені. Деякі діти плескають, їдять «бабру» з їжею, інші їдять довго, і їжа «росте» в роті. Але швидке харчування теж не є здоровим. Хороший приклад, відповідне попередження, смачне розташування їжі та наведення правильних стосунків дитини з їжею - це найкраща допомога.
У кількох дітей це проявляється, хоча і тимчасово, загалом відраза до їжі. Найчастіше це спричинено нерегулярністю подачі їжі або неправильним ставленням батьків, якщо вони намагаються відволікти дитину від їжі, а потім механічно.
Нервовий стан до і під час їжі, а також спокійна та приємна обстановка також важливі для подальшого розвитку дитини. Із сімейного середовища дитина впродовж усього життя переносить багато впливів та звичок, що суттєво вплине на її здоров’я в найближчі роки та в зрілому віці.
Наступне відео покаже нам, як відбувається процес годування вперше:
.Дякую за фотографії
Перерва Нікласа Хеллерштедта ліцензована під CC BY 2.0 @ 06/2018 // додано шар до оригіналу, хлопчик їсть кавун Мирослава Вайдича ліцензовано під CC BY-SA 2.0 @ 06/2018 // додано шар до оригіналу