Розглянуте запровадження готівкового харчування може призвести до погіршення харчових звичок працюючих словаків. Більше половини сучасних користувачів гастрономічних/дієтичних електронних карток використали б внесок для інших цілей, таких як економія. Згідно з опитуванням 2muse, особливо працівники з низьким рівнем доходу використовуватимуть допомогу для інших цілей, крім харчування.
Намір запровадити грошове харчування несе ризик того, що працівники перестануть використовувати внесок роботодавця у повноцінне харчування для гарячого обіду або придбання їжі. "Звичайно, це відбуватиметься за рахунок збалансованого та здорового харчування, що є основною причиною того, чому держава та роботодавці роблять внески на обіди працівників", - зазначає Стефан Петрік, президент Асоціації сучасних пільг. Головний ризик полягає в тому, що, на відміну від квитків на харчування або електронних карток харчування, готівкою можна придбати що завгодно.
Словаки також підтвердили зміну поведінки споживачів у лютневому опитуванні агентства 2muse. Близько 41% респондентів, які зараз отримують квитки на харчування, в паперовій чи електронній формі, визнали, що використали б ці гроші для оплати рахунків, ведення домашнього господарства чи особистих потреб. Ще 10% навіть заявили, що заощадять виплачене таким чином харчування.
В результаті використання їжі для інших цілей люди почали б шукати дешевші альтернативи своєму теперішньому раціону. Це визнали близько 44% респондентів в опитуванні 2muse. "До кризи ресторани говорили, що ціни на обіднє меню були практично на межі витрат. То до якої альтернативи звертаються люди? Існує реальний ризик переходу на дешевіші та низькоякісні продукти харчування, особливо в регіонах, де доходи значно нижчі, ніж у містах ", зазначає Ш. Петрік.
 |
Ця зміна харчових звичок також призведе до значної втрати доходу для ресторанів та роздрібної торгівлі продуктами харчування. "Якби ми взяли до уваги лише 10% працівників, які б економили продукти, це було б більше 80 мільйонів. євро на рік. Якщо до цього додати 41%, який буде використовуватися для домогосподарств, то це буде ще більше 300 мільйонів. євро, що втратить ресторани та роздрібну торгівлю продуктами харчування ", - зазначає Ш. Петрік. Він зазначає, що саме цим клієнтам та їх харчуванню не вистачить ресторанів для погашення боргів, які вони понесуть внаслідок останніх місяців кризи коронавірусу або можливої другої хвилі.
Якщо держава хоче зменшити адміністративне навантаження, зробити цю соціальну вигоду більш привабливою для своїх користувачів, але особливо зберегти використання внеску за цільовим призначенням - громадське харчування, їй слід, згідно з повідомленням AMOBE, розглянути питання про її повну електронізацію. "Електронізація приносить користь працівникам, роботодавцям, а також ресторанам та державі", - додає Ш. Петрік.
Перехід на електронні картки харчування та мобільні додатки дозволяє інтернатам сплатити точну суму, спрощує обробку та зберігання їжі в гаманці, але також зменшує екологічні вимоги, зменшуючи споживання паперу або необхідність доставляти квитки на їжу. Для роботодавців адміністрація, пов’язана з цією соціальною пільгою, спрощує, для ресторанів та роздрібних торговців електронна форма спрощує адміністрацію, пов’язану з маніпуляціями з продажами (підрахунок, переплата).
Ви хочете дізнатись більше про переваги електронних продуктів харчування?