Борошно житнє, темне
100 грамів житнього борошна містять 325 калорій, що становить 16% від загальної добової потреби.
Житнє борошно має 0 міліграмів холестерину і 2,22 грама жиру.
100 грамів житнього борошна містять 68,6 грамів вуглеводів, 23,8 грамів клітковини, 15,91 грам білка, 2 міліграми натрію і 10,75 грамів води
Він також містить деякі важливі вітаміни, які ви можете побачити тут: вітамін К (5,9 мкг), вітамін В-3 (4,3 мг) або вітамін В-9 (33 мг).
Поживні речовини
Середній дорослий потребує 300 грамів вуглеводів на день. У 100 грамах житнього борошна є 68,6 г вуглеводів, що становить 23% від загальної добової потреби.
100 грам житнього борошна містять 2,31 грам цукру.
Середній дорослий потребує 2400 мг натрію на день. На 100 грамів житнього борошна припадає 2 мг солі, що становить 0% від загальної добової потреби.
100 грамів житнього борошна містять 10,75 грамів води, що становить 10% від загальної ваги.
Середній дорослий потребує 50 грамів білка на день. У 100 грамах житнього борошна міститься 15,91 г білка, що становить 30% від загальної добової потреби.