У пастернаку 0 міліграмів холестерину і 0,30 грама жиру.
У 100 грамах пастернаку міститься 75 калорій, що становить 4% від загальної добової потреби.
У 100 грамах пастернаку міститься 18,0 грамів вуглеводів, 4,9 грама клітковини, 1,20 грама білка, 10 міліграмів натрію та 79,53 грама води
Він також містить деякі важливі вітаміни, які ви можете побачити тут: вітамін В-9 (67 мг), вітамін К (22,5 мкг) або вітамін С (17,0 мг).
Поживні речовини
У 100 грамах пастернаку міститься 18,0 грамів вуглеводів, що становить 6% від загальної добової потреби.
У 100 грамах пастернаку міститься 4,80 грама цукру.
У 100 грамах пастернаку міститься 10 міліграмів натрію, що становить 1% від загальної добової потреби.
У 100 грамах пастернаку міститься 79% води, 79,53 грама.
У 100 грамах пастернаку міститься 1,2 грама білка, що становить 2% ваших щоденних потреб у цій поживній речовині.
Рекомендовані вітаміни
Деякі вітаміни в пастернаку: вітамін В-9 (67 мг), вітамін К (22,5 мкг) і вітамін С (17,0 мг).
Рекомендовані мінерали
Мінерали - це необхідні поживні речовини, які необхідні в невеликих кількостях, щоб зберегти здоров’я. Майте на увазі, що ваше тіло не виробляє мінералів. Знайдіть тут мінерали, необхідні іншим поживним речовинам для здійснення своїх функцій організму.
Деякі мінерали, знайдені в пастернаку: Калій (375 мг), Фосфор (71 мг) і Кальцій (36 мг).