великі

Нове словацьке дослідження під назвою Харчові звички годуючих матерів та маленьких дітей, проведене через Інтернет на зламі 2014 та 2015 років на вибірці 150 матерів та 500 дітей, виявило значні недоліки у харчуванні наймолодших та їхніх матерів.

Цілих 88 відсотків жінок, які годують груддю, не отримують достатньої кількості енергії, їм бракує фолієвої кислоти, заліза, кальцію, вітаміну D, цинку, вітамінів групи В та йоду. Крім того, вони відчувають дефіцит поліненасичених жирних кислот, особливо омега-3 або LCP жирних кислот. Якщо мати недостатньо їх доповнює, дитина може поступово страждати від нестачі деяких елементів та вітамінів. Дослідження також показує, що діти від півроку до двох років споживають надмірну кількість солі.

Сімдесят вісім відсотків не мають заліза, 95 відсотків не мають вітаміну D, а 65 відсотків не мають кальцію. Тоді вплив невідповідної дієти виявляється у збільшенні цивілізаційних захворювань.

Лікарі Ласло Ковач, Івета Черна та Рената Сепеова на традиційній прес-конференції, організованій ініціативою "1000 днів", зазначили, що про створення хороших харчових звичок слід думати в ранньому віці, найважливішим з яких є перша тисяча днів після зачаття .

«У перші три роки дитина зростає вдвічі, збільшує свою вагу в чотири рази, і в цей період нервові зв’язки розвиваються найшвидше. Правильне харчування малюка має фундаментальний вплив на програмування його метаболізму на все життя ", - сказала гастроентеролог Рената Сепеова.

Дефіцит вітаміну D обмежує засвоєння кальцію і призводить до уповільнення росту дітей. Вони мають ризик сколіозу, можуть частіше хворіти на респіраторні інфекції, можуть бути апатичними, але можуть бути і більш чутливими. Дитині потрібно в два рази більше вітаміну D на кілограм ваги, ніж дорослій людині. Нестача заліза має тривалі наслідки для психічного та рухового розвитку дитини.

Це проявляється анемією, анорексією, втомою або холодом. Залізо відповідає за нормальне функціонування транспорту кисню в організмі, воно має важливе значення для виробництва еритроцитів, і дитина потребує його в чотири рази більше, ніж доросла людина. Надлишок солі призводить до проблем з виведенням, надмірних перевантажень нирок.

На думку фахівців, годуючим матерям також слід звертати увагу на склад раціону. "Молоко є основним джерелом дуже важливих поживних речовин для новонароджених та дітей раннього віку та має важливе значення для їх правильного росту та розвитку. Однак для повноцінного грудного молока мати також повинна дотримуватися правильного харчування ", - зауважила Черна.

"Під час годування груддю важливо скорегувати свої харчові звички, щоб мати отримувала ідеальне співвідношення поживних речовин з достатньою кількістю вітамінів і мікроелементів. Якщо мама, яка годує груддю, розглядає відповідну дієту для себе, їй також слід подумати про доповнення меню відповідними харчовими добавками, спеціально розробленими для годуючих мам, які містять оптимізоване співвідношення окремих вітамінів та елементів. Якщо споживання поживних речовин менше загальної харчової потреби у виробництві молока і одночасно підтримуючи матеріальний запас поживних речовин, організм мобілізує наявні поживні речовини за рахунок матері. Наприклад, матері загрожує декальцинація кісток, анемія, втрата м’язової маси, втома та виснаження, що може поставити під загрозу інтенсивність та тривалість грудного вигодовування,.

Після відлучення дитини від грудного молока не рекомендується прямий перехід на коров’яче молоко. Порівняно з грудним молоком воно містить дуже мало заліза та вітаміну D. Потреби організму протягом трьох років задовольняються так званою сумішшю для немовлят, яка модифікована для забезпечення дитини всім необхідним для певного віку, росту та розвитку, в т.ч. залізо та вітамін D. У дієту також доцільно включати червоне м'ясо, жирну рибу, таку як лосось, молочні продукти та яйця.

"Правильне харчування має довгостроковий ефект, і згідно з останніми дослідженнями в галузі харчового програмування, те, як ми вчимося їсти в молодому віці, суттєво впливає на наше здоров’я пізніше. Неправильне харчування протягом перших 1000 днів життя може призвести до появи таких цивілізаційних захворювань, як алергія, ожиріння, порушення імунної системи, діабет, астма, серцево-судинні захворювання ", - сказав Ковач, який є експертом-гарантом дослідження. "На наше здоров'я гени впливають лише на 20 відсотків, решта - це зовнішній вплив, насамперед дієта", - додав він.

Амбіція ініціативи "1000 днів" полягає в тому, щоб привернути увагу громадськості до важливості вибудовування хороших харчових звичок у ранньому віці, започаткувати зміни в поведінці батьків і тим самим позитивно вплинути на здоров'я дітей у Словаччині протягом усього життя.