свинець

Вони містяться в різних шоколадних цукерках, мюслі та тортах. Давайте подивимось, що містять цінні речі і чи справді вони є придатною альтернативою солодощам.

Вони не що інше, як сушений виноград. Її готували свіжою та сушеною, поки в ній не було води. Сухофрукти, включаючи родзинки, часто рекомендують як здорову альтернативу солодощам. Але будьте обережні! Як і сухофрукти, родзинки містять переважно цукор, до 60 відсотків. Тому вже зрозуміло, що родзинки корисні лише в тому випадку, якщо ми споживаємо їх у дуже обмежених кількостях. Перевага перед іншими солодощами полягає в тому, що цукор із родзинок потрапляє в кров не так швидко, оскільки родзинки містять багато клітковини (4-5 відсотків).

Головне, що корисно для родзинок - це те, що вони містять цінні мінерали та вітаміни. Частка цих поживних речовин особливо висока:

B-вітаміни

Вітаміни групи В (від В1 до В12) незамінні в нашому організмі, особливо для численних обмінних процесів. Ізюм містить кілька вітамінів групи В, особливо В1, В3, В5 і В6.

Калій

Цей мінерал особливо важливий для м’язів. Ізюм містить 780 міліграмів калію на 100 грам, що становить близько 20 відсотків рекомендованої добової дози.

Залізо

Він відіграє важливу роль в організмі, особливо забезпечуючи достатнє забезпечення клітин киснем. Ми повинні приймати 10-15 міліграм заліза на день - 100 грам родзинок містять близько 20 відсотків цієї кількості. Важливо те, що ця велика кількість заліза може надходити в організм лише разом з вітаміном С. Оскільки родзинки не містять його, його потрібно приймати інакше. Наприклад, з заправою з перцю або лимона або з апельсином? До речі, із горезвісного ресвератролу, який міститься у винограді, родзинки, на відміну від свіжого винограду чи вина, майже не містять нічого.